Състав:
Свински врат, готварска сол, добавки (консервант: натриев нитрат и антиоксидант: аскорбинова киселина), захар и смес от подправки.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, при температура от 0 до +4°C

Колбасите - приготвени с любов!

Филе Елена е гордостта на старите майстори. Деликатес от чисто свинско месо, предпочитано мезе на българската трапеза, което зрее, суши се бавно и се овкусява с типични за България подправки, придаващи неповторим и характерен вкус - идеално допълнение към изискани питиета.

Филето „Елена“ на Стефанов е традиционен сурово-сушен деликатес, който се отличава с изключително чист вкус, фина текстура и деликатен аромат, постигнати чрез внимателен подбор на месо и бавен процес на зреене и сушене. Това е един от най-елегантните представители на българските месни специалитети, създаден за ценители на по-леките, но същевременно изразителни месни вкусове.

Продуктът се характеризира със стегната и плътна, но същевременно нежна структура, която позволява нарязване на много тънки и равномерни филийки. При разрез се вижда компактна и гладка текстура с минимално съдържание на мазнини, което подчертава неговия изчистен характер. Вкусът е мек, но наситен – първоначално се усеща чистата месна основа, след което се разгръщат фини ароматни нюанси, получени в процеса на зреене, които придават завършеност и елегантност.

Филе „Елена“ е подходящо за директна консумация като деликатес, както и за сервиране в различни студени плата и гурме асортименти. То се комбинира отлично със сирена, маслини, ядки, свежи зеленчуци и различни видове хляб, като допринася за балансирано и изтънчено вкусово изживяване. Благодарение на своя по-лек профил, продуктът е подходящ както за ежедневна консумация, така и за специални поводи и по-елегантни трапези.

Филе „Елена“ Стефанов съчетава традиционна технология на производство с изчистен и фин вкусов профил, предлагайки класически български деликатес с характерна лекота, баланс и автентичност.

Производител: „Стефанов-Иван Стефанов-04“ ЕООД, с. Церова Кория, обл. В. Търново, общ. В. Търново, Местността Драката, телефони: +359 878153067 ,+359 878153072, +359 884422122, +359 878678478, +359 878886903, e-mail: stefanov2004@abv.bg, www.stefanoveood.bg.