Състав:
Леща
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и прохладно място и да се консумира след термичната обработка.
Алергени:
Не съдържа алергени

Леща Кръстев – Здравословен и вкусен избор за всяко ястие

Леща Кръстев е един от най-популярните и универсални бобови продукти, които се използват в традиционната кухня, както и в модерните здравословни ястия. Тя е не само вкусна, но и изключително хранителна, осигуряваща редица ползи за здравето, благодарение на своето високо съдържание на протеини, фибри и важни витамини и минерали.

Производство и състав

Леща Кръстев е подложена на строг процес на подбор, който гарантира, че всяко зърно е с високо качество и не съдържа дефекти. Лещата преминава през процеси на сушене и обработка, за да се запазят всички полезни вещества и вкусови качества. Тя не съдържа изкуствени добавки или консерванти, което я прави здравословен и натурален избор за всяко ястие.

Съществуват различни сортове леща, като най-често срещаните са зелената, кафявата и червената леща. Лещата на Кръстев е подбрана така, че да предлага оптимален вкус и текстура, които могат да бъдат използвани както в супи, така и в салати, яхнии и гарнитури.

Хранителна стойност и ползи за здравето

Леща Кръстев е отличен източник на растителни протеини, които играят важна роля за изграждането и възстановяването на клетките в тялото. Тя е перфектна за вегетарианци и вегани, които търсят растителен източник на протеин, но също така и за хора, които искат да намалят консумацията на месо.

Лещата е богата на фибри, които поддържат нормалното функциониране на храносмилателната система, предотвратяват запек и допринасят за по-добро усвояване на хранителните вещества. Фибрите също така могат да спомогнат за регулирането на нивото на кръвната захар, което е от особено значение за хора с диабет или тези, които искат да предотвратят развитието на диабет тип 2.

Богата на витамини от групата В, лещата съдържа В1 (тиамин), В6 (пиридоксин) и фолиева киселина. Тези витамини играят ключова роля за нормалното функциониране на нервната система, както и за предотвратяване на умора и стрес. Фолиевата киселина е особено важна за бременни жени, тъй като помага за правилното развитие на плода и предотвратява вродени дефекти.

Лещата е също така отличен източник на минерали като желязо, калий, магнезий и фосфор. Желязото е от съществено значение за предотвратяване на анемия и осигурява правилното снабдяване на клетките с кислород, докато калият и магнезият спомагат за нормалната функция на сърдечно-съдовата система и мускулите.

Употреба в кухнята

Леща Кръстев е невероятно универсална в кухнята и може да бъде използвана по различни начини. Тя има мек вкус и текстура, която я прави идеална за готвене в супи, яхнии, салати и дори за приготвяне на пълнежи за различни ястия.

Ето няколко идеи за ястия с леща:

1. Лещена супа: Сварете лещата и я комбинирайте с пресни зеленчуци като моркови, лук, чесън и домати. Добавете подправки като кимион и червен пипер за допълнителен вкус. Лещената супа е питателно и здравословно ястие, което е идеално за студените зимни дни.

2. Лещена салата: Сварете лещата и я оставете да изстине, след което я смесете със свежи зеленчуци, като краставици, домати, чушки и червен лук. Овкусете със зехтин, лимонов сок и подправки. Тази салата е лека и освежаваща, идеална за лятото.

3. Леща с ориз: Комбинирайте сварената леща с ориз и подправки по ваш вкус. Това е бързо и вкусно ястие, което може да бъде гарнитура или основно.

4. Лещени кюфтета: Лещата може да се използва за приготвяне на вегетариански кюфтета. Смесете сварената и намачкана леща с подправки, лук, чесън и брашно и ги оформете в малки топчета. Изпържете ги в малко олио за хрупкава коричка.

5. Яхния с леща и зеленчуци: Сварете лещата и я комбинирайте с картофи, моркови и други зеленчуци по ваш избор. Тази яхния е питателна и подходяща за зимните месеци.

Съхранение

За да се запази качеството на Леща Кръстев, тя трябва да се съхранява на хладно, сухо и проветриво място. Препоръчително е да се съхранява в добре затворен контейнер или опаковка, за да се предотврати навлизането на влага и неприятни миризми. Лещата може да се съхранява за дълго време, ако се съхранява правилно, без да губи своите хранителни качества.

Леща Кръстев е не само вкусна и ароматна, но и изключително полезна за здравето. Тя е богат източник на растителни протеини, фибри, витамини и минерали, които я правят задължителен продукт в здравословното хранене. Независимо дали я използвате за приготвяне на супи, яхнии, салати или като основен компонент в различни ястия, лещата е чудесен начин да добавите хранителни вещества и вкус в менюто си.

Производител: „ФУУД ДИСТРИБУШЪН“ ООД, гр. Плевен, ул. „Георги Кочев“ №94, тел.: 064/801 819; e-mail: food_d@abv.bg/office@sidi92.com, www.sidi92.com.