Състав:
Свинско и говеждо месо, готварска сол, черен пипер, кимион, захар, консервант: калиев нитрат (Е252) и чубрица.
Съхранение:
Да се съхранява при температура от 0°C до 4°C.

Суджук „Бай Иван“ е традиционен сурово-сушен месен деликатес, който се отличава с наситен вкус, плътна текстура и характерен аромат, постигнат чрез внимателно подбрани съставки и класическа технология на зреене и сушене. Той е създаден по автентична рецепта, вдъхновена от българските месарски традиции, където времето и естественият процес на сушене играят ключова роля за формирането на неговия богат вкусов профил.

Сурово-сушеният характер на продукта позволява постепенно развитие на вкуса, като всяка хапка разкрива дълбоки месни нотки, балансирани подправки и леко пикантен послевкус. Текстурата е стегната и плътна, което го прави подходящ за тънко нарязване и сервиране като мезе или част от плато с колбаси. При нарязване се усеща характерната консистенция, която е резултат от правилно сушене и узряване.

Суджук Бай Иван е подходящ както за директна консумация, така и като допълнение към различни кулинарни комбинации. Той се комбинира отлично със сирена, хляб, маслини и вино, като е предпочитан избор за мезета при събирания, празнични трапези и споделени моменти с близки и приятели. Благодарение на своя интензивен вкус, той може да бъде използван и като съставка в различни рецепти, придавайки характер и дълбочина на ястията.

Процесът на зреене и сушене допринася за концентриране на вкусовете, като същевременно запазва автентичния месен характер на продукта. Това го прави ценен избор за любителите на традиционни колбаси, които търсят качество и изразен вкус.

Суджукът е удобен за съхранение и консумация, като с времето развива още по-интензивен аромат и плътност на вкуса. Подходящ е за ежедневна употреба, както и за специални поводи, където се търси класическо и добре познато българско мезе.

Суджук „Бай Иван“ съчетава традиция, автентичен вкус и характерна текстура, превръщайки се в предпочитан избор за ценителите на качествени месни деликатеси.

Производител: „Стефанов-Иван Стефанов-04“ ЕООД, с. Церова Кория, обл. В. Търново, общ. В. Търново, Местността Драката, телефони: +359 878153067 ,+359 878153072, +359 884422122, +359 878678478, +359 878886903, e-mail: stefanov2004@abv.bg, www.stefanoveood.bg.