Френска супа от тиква

Необходими продукти:

Тиква 500гр.
Картофи 300гр.
Лук 1бр.
Корен от целина 50гр.
Готварска сметана (10%) 250мл.
Олио
Сол
Млян черен пипер
Млян джинджифил ½ ч.л.
Бял хляб 200гр.
Магданоз

Начин на приготвяне:

Тиквата, картофите и целината нарязваме на едри кубчета. Нарязаният на ситно лук пържим 4-5 минути.

Слагаме тиквата, картофите, корена на целината и лука в тенжера.

Добавяме гореща вода и варим 15-20 минути на среден огън.

Изливаме 2/3 от бульона и пасираме останалата част.

Нагряваме готварска сметана. Вкусяваме супата със сол, пипер и млян джинджифил.

Добавяме сметаната и варим 5-10 минути. Нарязваме бял хляб на кубчета и ги поставяме във фурна за 8-10 минути при температура от 220°C.

Видео рецепта: