Печурки пълнени с пилешко и кашкавал

Необходими продукти:

Печурки 6-8бр.
Пилешко филе 1бр.
Лук 1бр.
Кашкавал 50гр.
Заквасена сметана 2 с.л.
Брашно 1 ч.л.
Сол
Млян черен пипер

Начин на приготвяне:

Отделяме пънчетата и сърцевината от шапчицата и ги нарязваме на ситно.

Нарязваме лука и пилешкото филе на ситно.

Задушваме пилешкото филе 4-5 минути. Добавяме лука и ги оставяме за 3-4 минути. Добавяме сол, пипер и брашно. Разбъркваме.

Добавяме заквасена сметана. Разбъркваме. Оставяме ги да се задушават още около 1-2 минути. Оставяме ги да изстинат.

С получената смес пълним шапчиците. Поставяме в фурна за 10 минути при температура от 200°.

Отгоре ги поръсваме с настърган кашкавал и пак поставяме във фурна за 10-15 минути при температура от 200°

Видео рецепта: