Състав:
Кокоши яйца, бяла кристална захар, кокосови стърготини, маскарпоне (пастьоризирана суроватка, сметана, обезмаслено мляко, сол, киселинен коректор: млечна киселина), пудра захар, сметана (сметана 35%, мазнини, стабилизатор: E327, карагенан), маракуя.
Съхранение:
Да се съхранява при температура в интервала от 0 до +4°C
Алергени:
яйчен белтък, маскарпоне, животинска сметана

Безглутеновата торта съдържа целувчен блат с маракуя.

Безглутеновите торти са специално създадени за хора с глутенова непоносимост (цьолиакия) или за тези, които предпочитат да избягват глутена в диетата си. Те се приготвят без използването на глутенсъдържащи съставки, като пшенично брашно, и вместо това включват алтернативи като бадемово, оризово или кокосово брашно.

Основни характеристики на безглутеновите торти:

1. Безглутенови блатове:

   • Приготвят се с брашна от ядки (бадемово, лешниково), кокосово брашно, царевично брашно или тапиока.
   • Често се използват яйца или банани като свързващи агенти.

2. Кремове и плънки:

   • Кремовете се приготвят с натурални съставки, като сметана, маскарпоне, кокосово мляко или плодове.
   • Подсладителите могат да бъдат мед, агаве или кокосова захар.

3. Украсa:

   • Често се добавят пресни плодове, ядки, какао или настърган шоколад без глутен.

Примери за популярни видове безглутенови торти:

1. Шоколадова безглутенова торта:

   • Приготвя се с какао и бадемово брашно, а като подсладител се използва кленов сироп или кокосова захар.

2. Чийзкейк без глутен:

   • Основата се прави от безглутенови бисквити или ядки, а кремът е от сметана, сирене и плодове.

3. Веган безглутенова торта:

   • Съставки като авокадо, кокосово мляко и сурови ядки създават кремообразна текстура.

Указания за употреба: За директна консумация.

Производители:
Cakery à la Bakery, България, гр. Варна 9000, ул. "Любен Каравелов" 57, тел: +359 88 786 6533
„ЕКСУИГ“ ООД, гр. Варна, ул. Яким Михов, тел: 0887 85 65 33
e-mail: info@cakeryalabakery.bg