Състав:
царевично брашно
Съхранение:
На сухо и проветриво място, без пряка слънчева светлина
Алергени:
Може да съдържа следи от пшенично брашно

Царевично брашно София Мел е висококачествен продукт, произведен от внимателно подбрани зърна царевица, който съчетава традицията и съвременните стандарти за чистота и качество. Това е брашно с финна структура и естествен златист цвят, характерен за царевицата, което намира широко приложение в кулинарията – както в традиционната българска кухня, така и в разнообразни международни рецепти.

Царевичното брашно е ценен продукт, тъй като не съдържа глутен и е подходящо за хора, които търсят алтернативи на пшеничните брашна. То е богато на сложни въглехидрати, фибри и минерали, което го прави подходящ избор за разнообразяване на ежедневното меню. Вкусовият му профил е леко сладък и мек, а текстурата – приятна и плътна, което дава възможност за приготвяне на хранителни и вкусни изделия.

С него могат да се приготвят традиционни ястия като качамак, мамалига или различни видове питки и хлебчета, но също така и модерни печива – сладкиши, бисквити, царевичен хляб или панировки. То придава на ястията не само специфичен вкус, но и златист цвят и апетитен вид. В комбинация с други брашна царевичното брашно обогатява хранителната стойност и разнообразява текстурата на печивата.

София Мел е марка с дългогодишен опит и доверие в производството на брашна, позната със своето качество и сигурност. Царевичното брашно на марката е произведено при стриктен контрол, за да отговаря на високите стандарти на съвременния потребител. Продуктът е подходящ както за професионални кухни, така и за домашни кулинарни експерименти.

Благодарение на своята универсалност, Царевично брашно София Мел е незаменим помощник в кухнята – позволява лесно и вкусно приготвяне на различни ястия и печива, като същевременно носи усещане за традиция и естествена пълнота на вкуса.

Жълтеникавото царевично брашно е приготвено от висококачествени смлени царевични зърна, е полезна и вкусна добавка към здравословното хранене. Царевичното брашно е особено популярно за приготвяне на вкусни и диетични хлебчета, питки, палачинки, мъфини и др. Царевичното брашно е една от най-здравословните алтернативи на пшеничното брашно, понеже не съдържа глутен. Служи като отличен източник на цинк, който подсилва имунната система. Царевичното брашно е богато и на желязо, което подсилва имунната система. Печивата с царевично брашно са по-засищащи, понеже са богати на фибри. 100г царевично брашно София Мел съдържа 4,3г фибри, осигуряващи 35% от ОДП (ориентировъчен дневен прием) за жени и 22% за мъже. Храненето с печива с царевично брашно значително понижава вероятността от развитие на диабет тип-2 и сърдечносъдови заболявания.

Производител: „ГудМилс България“ ЕООД, гр. София, ул. „Павлина Унуфриева“ 4, телефон на потребителя: 0700 18132, e-mail: info@goodmills.bg​​, www.goodmills.bg; www.sofiamel.bg.

ЗА „ГУДМИЛС БЪЛГАРИЯ“ EООД
ГудМилс България EООД е една от най-големите и модерни мелници на Балканския полуостров. Мелницата започва да функционира през 1986 година. През април 2000 година групата от фирми Лулис придобива контролния пакет акции от предприятието. От този момент непрекъснато се извършват нововъведения и подобрения, реконструкции и модернизации на машините. През май 2009 година австрийското дружество LLI Euromills придобива 100% от капитала на дружеството. През 2012 година едноличният собственик на капитала се преименува на GoodMills Group.