Състав:
пшенично брашно тип 500, агент за обработка на брашно (аскорбинова киселина), ензими
Съхранение:
На сухо и проветриво място, без пряка слънчева светлина
Алергени:
глутен

Брашното е създадено от висококачествена българска пшеница с постоянно високо качество и контрол при производство на брашното. За отличните резултати при всичките рецепти за печене и готвене, във всеки втори дом се използва София Мел, затова може да му се довериш.

Бяло брашно, произведено от избрана българска пшеница с характерно по-високо протеиново съдържание - “специално брашно” за приготвянето на по-луксозни хлебни и сладкарски изделия в домашни условия (погачи, закуски, продукти от парено тесто). Използването на това брашно позволява успешното изпълнение на по-богати и сложни рецепти.

Пшеничното брашно Eкстра София Мел с финосмляно и с мека, деликатна структура, това пшенично брашно е чудесно за приготвянето на домашен хляб, сладкиши, кейкове и всякакви други печива.

Питки и бургери - необходими продукти: 500 г брашно София Мел Екстра и допълнително за доомесване, 360 мл топло прясно мляко, 1 яйце, 60 г краве масло, 1 с.л. захар, 1 пак. суха мая, 1/2 с.л. сол, 1 яйце за намазване, сусам, маково семе

Начин на приготвяне:

1. Смесете млякото, захарта, яйцето, разтопеното масло и маята. Оставете да шупне и после добавете към брашното и солта.
2. Омесете меко, нелепнещо тесто и оставете да втаса, докато удвои обема си.
3. От полученото тесто може да оформите 8-12 питки и ги оставете да втасат за още 30 минути.
4. Намажете ги с разбито яйце и ги поръсете със сусам и маково семе. Печете във фурната на 190°C.

Начин на употреба: Продуктът е подходящ за приготвяне на хляб, погачи, обредни хлябове, закуски, блат за пица, солети, крекери, торти, сладкиши, пайове, дребни сладки и соленки, изделия от маслено тесто.

Производител: „ГудМилс България“ ЕООД, гр. София, ул. „Павлина Унуфриева“ 4, телефон на потребителя: 0700 18132, e-mail: info@goodmills.bg​​, www.goodmills.bg; www.sofiamel.bg.

ЗА „ГУДМИЛС БЪЛГАРИЯ“ EООД
ГудМилс България EООД е една от най-големите и модерни мелници на Балканския полуостров. Мелницата започва да функционира през 1986 година. През април 2000 година групата от фирми Лулис придобива контролния пакет акции от предприятието. От този момент непрекъснато се извършват нововъведения и подобрения, реконструкции и модернизации на машините. През май 2009 година австрийското дружество LLI Euromills придобива 100% от капитала на дружеството. През 2012 година едноличният собственик на капитала се преименува на GoodMills Group.