Състав:
Бяло пшенично брашно
Съхранение:
На сухо и проветриво място, без пряка слънчева светлина
Алергени:
глутен

София Мел Пица тип 00 е произведено от 100% висококачествено бяло брашно от мека пшеница. Тестото от това брашно е много еластично и може лесно да се моделира веднага след замесване. Сила на брашното W 280-340. Печивата с това брашно имат хрупкава, тънка коричка и всяка хапка напомня на вкуса на Италия. То е подходящо за тънки пици тип италиански, фокачи, домашни пърленки, гризини.

Брашното е създадено от висококачествена българска пшеница с постоянно високо качество и контрол при производство на брашното. За отличните резултати при всичките рецепти за печене и готвене, във всеки втори дом се използва София Мел, затова може да му се довериш.

Начин на употреба: Продуктът е подходящ за приготвяне на пица, калцоне, фокача и пърленка.

Блат за пица - необходими продукти: 500 г брашно за пица София Мел тип 00, 10 г сол, 10 г захар, 3,5 г суха мая, 2 с.л. зехтин или олио, 260 мл хладка вода.

Начин на приготвяне:

1. Смесете сухите съставки.
2. Добавете водата, а после и мазнината.
3. Омесете меко, нелепнещо тесто и разточете във формата на тавата с дебелина 3-4 мм.
4. Подредете плънката и сложете в предварително загрята до 200°C фурна за 30 минути.

Важно: Може лесно да моделираш тестото с брашно София Мел за пица тип 00 веднага след замесване.

Производител: „ГудМилс България“ ЕООД, гр. София, ул. „Павлина Унуфриева“ 4, телефон на потребителя: 0700 18132, e-mail: info@goodmills.bg​​, www.goodmills.bg; www.sofiamel.bg.

ЗА „ГУДМИЛС БЪЛГАРИЯ“ EООД
ГудМилс България EООД е една от най-големите и модерни мелници на Балканския полуостров. Мелницата започва да функционира през 1986 година. През април 2000 година групата от фирми Лулис придобива контролния пакет акции от предприятието. От този момент непрекъснато се извършват нововъведения и подобрения, реконструкции и модернизации на машините. През май 2009 година австрийското дружество LLI Euromills придобива 100% от капитала на дружеството. През 2012 година едноличният собственик на капитала се преименува на GoodMills Group.