Състав:
пшенично брашно тип 500, агент за обработка на брашно (аскорбинова киселина), ензими
Съхранение:
На сухо и проветриво място, без пряка слънчева светлина
Алергени:
глутен

Брашно по Утвърден Стандарт “България”, който се отнася за пшенично брашно, произведено при смилане на чиста висококачествена българска пшеница. Продуктът се придружава от специален сертификат, съгласно изискванията на Стандарта. Брашното е подходящо за приготвянето на различни видове тестени изделия от бяло брашно с гарантирано добър резултат.

Брашното е създадено от висококачествена българска пшеница с постоянно високо качество и контрол при производство на брашното. За отличните резултати при всичките рецепти за печене и готвене, във всеки втори дом се използва София Мел, затова може да му се довериш.

Начин на употреба: Продуктът е подходящ за приготвяне на хляб, погачи, обредни хлябове, закуски, блат за пица, солети, крекери и други хлебни изделия.

Боровинков пай - необходими продукти:

• За тестото: 325 г брашно София Мел Бяло, 230 г масло, щипка сол, 2 с.л. захар, 6-8 с.л. ледена вода.
• За пълнежа: 200 г захар, 3 ч.ч. боровинки, 1/4 ч.ч. царевично нишесте, кората на един лимон, 1/2 ч.л. канела
• За намазване: 1 жълтък

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете брашното, студеното масло, солта, захарта и лъжица по лъжица добавяйте студената вода. Разделете тестото на две неравни топчета. По-голямото разточете и поставете в тава за печене.
2. В купа смесете всички продукти за плънката и поставете в тавата.
3. С останалата част от тестото украсете повърхността на пая. Намажете с размит жълтък и поръсете със захар.
4. Печете в предварително загрята на 180°C на фурна.

Производител: „ГудМилс България“ ЕООД, гр. София, ул. „Павлина Унуфриева“ 4, телефон на потребителя: 0700 18132, e-mail: info@goodmills.bg​​, www.goodmills.bg; www.sofiamel.bg.

ЗА „ГУДМИЛС БЪЛГАРИЯ“ EООД
ГудМилс България EООД е една от най-големите и модерни мелници на Балканския полуостров. Мелницата започва да функционира през 1986 година. През април 2000 година групата от фирми Лулис придобива контролния пакет акции от предприятието. От този момент непрекъснато се извършват нововъведения и подобрения, реконструкции и модернизации на машините. През май 2009 година австрийското дружество LLI Euromills придобива 100% от капитала на дружеството. През 2012 година едноличният собственик на капитала се преименува на GoodMills Group.