Броколите - Калабрезе съдържат средно ранен високодобивен сорт, който образува едри, изравнени, тъмнозелени глави, които са крехки и с изключителен аромат, както и с отлични вкусови качества. Устойчив за заболявания и неблагоприятни климатични условия с вегетационен период от 95-110 дни.

Броколите „Калабрезе“ са един от най-популярните и предпочитани сортове броколи, известни със своето високо качество и изключителен вкус. Те се отличават със своите големи, зелени розички, които са не само визуално привлекателни, но и изключително здравословни. Този сорт има наситен, леко орехов вкус и е също така много богат на хранителни вещества, което го прави чудесен избор за всеки, който се грижи за здравето си и търси вкусни, но полезни добавки към своята диета.

Броколите „Калабрезе“ са изключително универсални и могат да се използват в разнообразни ястия. Те могат да бъдат приготвени по различни начини – на пара, печени, в супи, салати или дори задушени. Един от най-добрите начини за запазване на техните полезни вещества е да ги готвите на пара, което помага за запазване на тяхната хрупкавост и витаминно съдържание. Броколите също така се комбинират чудесно със сосове, сирена, месо и различни подправки, като придават на всяко ястие освежаващ и леко пикантен вкус.

Едно от основните предимства на броколите е тяхното изключително високо съдържание на хранителни вещества с ниско съдържание на калории. Те са отличен източник на витамини, минерали и антиоксиданти, които са полезни за общото здраве. Броколите „Калабрезе“ съдържат витамин C, който играе важна роля за укрепването на имунната система и борбата с настинките, както и витамин A, който е необходим за здравето на кожата и очите. Те са и добър източник на витамин K, който е важен за здравето на костите и кръвосъсирването.

Броколите са изключително богати на фибри, които подпомагат храносмилането и намаляват риска от различни стомашно-чревни проблеми. Те също така съдържат съединения като сулфорафан, които имат мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Това прави броколите важен елемент в диетите за намаляване на възпаленията и за подпомагане на здравето на клетките.

Освен това, броколите са добър източник на минерали като калий, калций, магнезий и желязо, които са важни за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система, нервната система и мускулите. Те също така съдържат малко мазнини и въглехидрати, което ги прави отличен избор за хора, които се опитват да следят калорийния си прием или да поддържат здравословно тегло.

Съхранението на броколите „Калабрезе“ е сравнително лесно, но за да запазите тяхната свежест и хранителни стойности, те трябва да бъдат съхранявани в хладилник. Броколите могат да се съхраняват в хладилника за около 3-5 дни. Ако искате да ги съхранявате за по-дълго, те могат да бъдат замразени след предварително бланширане, което ще запази техните витамини и вкусови качества за по-дълго време.

Със своите здравословни качества, включително високото съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти, броколите „Калабрезе“ са отличен избор за всеки, който иска да подобри своя хранителен режим и да се погрижи за своето здраве. Тези броколи са не само вкусни, но и изключително полезни, като са чудесен начин да обогатите вашето меню със свежи и питателни зеленчуци.

Производител: Сортови семена - Булсен, България, град Шумен, ул. Университетска 1, тел: +359 877 773 804, e-mail: bulsemena@gmail.com, www.bulsembg.com