Състав:
едрозърнест или двузърнест лимец
Съхранение:
В сухи и проветриви помещения
Алергени:
глутен!

Най-общо състава на зърното лимец има следните характеристики

Голямо количество витамин B
- Ключови за живота минерални вещества: значително количество калций, магнезий, манган, а също така и калций, желязо, цинк, фосфор и сяра.
- Повече белтъчини и полезни мазнини от модерните сортове пшеница.
- Не съдържа холестерол.
- Съдържа повече и от другите важни микроелементи в сравнение с обикновенната пшеница.
- Подобрява състоянието и работата на далака и панкреаса.
- В състава на лимеца влизат вещества, имащи отношение към поддържането на здрава опорно-двигателна система.

Смята се, че за първи път лимецът е култивиран около 7500 г.пр.н.е и е най-древният див вид пшеница!
Токсичност на глутена: Гладиановия протеин на лимеца НЕ предизвиква алергични реакции и се препоръчва при безглутенова диета!

Едър булгур от лимец Булкорн е висококачествен зърнен продукт, който съчетава традиционните хранителни и вкусови качества на лимеца с удобството и практичността на булгура. Този продукт е създаден с мисъл за хората, които ценят автентичния вкус, богатите хранителни свойства и разнообразието в ежедневното меню. Лимецът, като древна пшеница с естествено високо съдържание на протеини и минерали, придава на булгура отличителен аромат, плътна текстура и специфичен, леко орехов вкус, който обогатява всяко ястие.

Едрият булгур от лимец се отличава със своите едри, здрави зърна, които при термична обработка омекват равномерно, но запазват структурата си. Това го прави идеален за рецепти, в които е важна плътност и текстура, като гарнитури, яхнии, салати, плънки, супи и основни ястия. Благодарение на едрината на зърната, продуктът предлага усещане за засищане и придава по-богат и комплексен характер на ястията, като същевременно запазва хранителната си стойност.

Продуктът е универсален и многофункционален – той позволява лесно комбиниране с различни съставки, подправки и сосове, като същевременно съхранява естествения вкус и аромат на лимеца. Едрият булгур от лимец Булкорн е подходящ за приготвяне на традиционни ястия с автентичен вкус, както и за модерни кулинарни интерпретации, при които се търси здравословна, питателна и вкусна храна.

Продуктът е практичен и удобен за употреба, като осигурява постоянство и надеждност при всяко готвене. Подходящ е както за домашни кухни, така и за професионални заведения, където се цени качеството на продукта, точната дозировка и предвидимият резултат. Едрият булгур от лимец Булкорн улеснява приготвянето на ястия с отличителен характер, автентичен вкус и хармонично съчетание на аромати.

Със своята уникална комбинация от традиционно качество, хранителна стойност и практичност, Едър булгур от лимец Булкорн е надежден избор за всички, които искат да включат здравословен, питателен и вкусен зърнен продукт в своето меню. Той позволява създаването на разнообразни, апетитни и добре овкусени ястия, които съчетават древната традиция на лимеца с удобството на съвременната кухня.

Начин на употреба: За консумация след термична обработка.

Произведено и пакетирано от: „Булкорн ВВ“ ЕООД, гр. Шумен, България (Индустриална зона /ОКС/), тел: 0895 422 433, e-mail: bulkorn@abv.bg, www.bulgur.bg

Фирма "Булкорн ВВ" ЕООД е създадена през 2011 г. Tя е специализирана в областта на първична обработка на зърнени култури и е една от малкото, които извършват тази дейност по всички изисквания на пазара. Многобройни изследвания отдавна вече са доказали, че зърнените храни са изключително полезни за здравословния начин на живот. Постоянното търсене на изделия от тези култури се дължи на изключителното изобилие на вещества в зърната, които имат пряка полза за здравето.