Състав:
Свинско месо, трапезна сол, консервант: натриев нитрат, антиоксидант: натриев аскорбат, захар, смес от подправки.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, при температура от 0 до +4°C

Бутът по еленски е деликатесът, който ни свързва с уюта и топлината на домашното огнище. Той е приготвен по рецепта на майстори от еленския балкан, с подходящите подправки и с много любов - за вас!

Бутът по еленски на Стефанов е традиционен сурово-сушен деликатес, вдъхновен от класическите рецепти за месни продукти с дивечов характер, отличаващ се с плътен вкус, наситен аромат и характерна стегната текстура. Той е създаден за ценители на по-изразени и автентични месни специалитети, при които се търси баланс между зряло месо, фини подправки и естествен процес на сушене и зреене.

Продуктът се характеризира с компактна и плътна структура, която позволява нарязване на тънки, равномерни филийки с ясно изразен месен профил. При разрез се разкрива стегнатата му текстура, резултат от бавното зреене, което допринася за развитието на богат и дълбок вкус. Вкусовият профил е интензивен, но балансиран – първоначално се усеща чистият месен характер, след което постепенно се разгръщат фини пикантни и ароматни нотки, които придават завършеност и специфичен „дивечов“ оттенък.

Бут по еленски е подходящ за директна консумация като деликатес, както и за сервиране в различни студени плата и гурме композиции. Комбинира се отлично със сирена, маслини, ядки, пресни зеленчуци и хлебни изделия, като добавя наситен и характерен месен елемент към всяка трапеза. Той е предпочитан избор за празнични поводи, специални събирания и моменти, в които се търси по-изискано и различно вкусово изживяване.

Бут по еленски Стефанов съчетава традиционна технология и специфичен вкусов профил, вдъхновен от дивечовите деликатеси, предлагайки богат, плътен и запомнящ се месен продукт за ценители на автентичните сушени месни изделия.

Производител: „Стефанов-Иван Стефанов-04“ ЕООД, с. Церова Кория, обл. В. Търново, общ. В. Търново, Местността Драката, телефони: +359 878153067 ,+359 878153072, +359 884422122, +359 878678478, +359 878886903, e-mail: stefanov2004@abv.bg, www.stefanoveood.bg.