Състав:
пшенично брашно тип 500, питейна вода, пресована мая, готварска сол, подобрител: аскорбинова/лимонена киселина, комплекс ензими, консервант (калциев пропионат, сорбинова киселина, антислепващ агент: калциев карбонат).
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и проветриво място.
Алергени:
Съдържа пшеничен глутен

Бял хляб Стражица е класически и традиционен избор за любителите на пухкавия и ароматен хляб. Със своето меки и въздушно тесто, този хляб предлага изключителен вкус и текстура, като същевременно отговаря на високи стандарти за качество. Произведен с внимание към детайлите и използване на качествени съставки, бял хляб Стражица е идеален за ежедневна консумация и може да бъде използван в различни кулинарни приложения – от закуски до основни ястия и сандвичи.

Основни съставки и характеристика:

• пшенично брашно: Основната съставка в белия хляб Стражица е висококачественото пшенично брашно, което осигурява лека и въздушна текстура. Това брашно е основен източник на въглехидрати, които са основна енергийна източник за тялото. То също така съдържа протеини, които са важни за растежа и възстановяването на клетките в организма.
• Вода: Водата е основен компонент, който е необходим за активирането на съставките в тестото и за създаването на правилната консистенция, необходима за успешния процес на втасване.
• Мая: Маята, използвана за ферментацията на хляба, играе важна роля в осигуряването на необходимия обем и пухкавост на хляба. Процесът на втасване е основен за създаване на лека и пореста текстура, която е характерна за белия хляб Стражица.
• Натурална сол: Солта е добавена за подправяне на хляба, като осигурява баланс в вкуса и също така подпомага процеса на ферментация.
• Захар: Малко количество захар се използва, за да се подслади тестото и да се помогне на маята да активира процеса на втасване, което създава въздушност и обем на хляба.

Хранителни ползи:

1. Източник на енергия: Бял хляб Стражица е богат на въглехидрати, които са основен източник на енергия за организма. Тези въглехидрати бързо се усвояват и осигуряват незабавна енергия.
2. Лесно храносмилане: Пшеничното брашно е лесно усвояемо от организма и не натоварва храносмилателната система. Това прави белия хляб Стражица отличен избор за хора с чувствителен стомах или за тези, които предпочитат по-леки храни.
3. Полезни за здравето минерали и витамини: Въпреки че бял хляб съдържа по-малко фибри в сравнение с пълнозърнестите хлябове, той е добър източник на някои витамини от групата B (като витамин B1, B2 и B3), които са важни за нормалното функциониране на нервната система. Освен това, бял хляб Стражица съдържа минерали като желязо и магнезий, които подкрепят редица функции в организма, като укрепват имунната система и регулират нивата на енергия.
4. Ниско съдържание на мазнини: Бял хляб Стражица съдържа малко мазнини, което го прави подходящ за хора, които следят своята консумация на мазнини.

Вкус и текстура: Бял хляб Стражица има мек, нежен вкус, с леко сладникави нотки, които придават характер и аромат на хляба. Текстурата му е лека, пухкава и въздушна, като всяка хапка предлага приятно усещане на мекота. Коричката е златиста и хрупкава, създавайки приятно контрастно усещане спрямо мекото и леко вътрешно тесто.

Приложение: Бял хляб Стражица е невероятно универсален и може да бъде използван за приготвяне на сандвичи с всякакви плънки – месо, сирене, зеленчуци, пасти и дори сладки съставки като мармалад и мед. Той също така е чудесен за закуска, като може да бъде поднесен с масло и сладко или с плодов компот. Подходящ е и за сервиране с основни ястия, като гарнитура към супи или салати, или за направата на препечени филийки. Може да се използва за приготвяне на тостове, които съвършено допълват всяко ястие.

Устойчивост и съхранение: За да се запази свежестта на белия хляб Стражица, препоръчва се той да се съхранява на хладно и сухо място. Ако хлябът не бъде изяден веднага, може да бъде съхраняван в хладилник, за да се удължи неговата свежест. За по-дългосрочно съхранение е препоръчително да го замразите, като след това лесно може да се размрази, без да губи вкус и текстура.

Обобщение: Бял хляб Стражица е отличен избор за всеки, който търси класически, мек и вкусен хляб с традиционен вкус. Със своето пухкаво тесто, златиста коричка и нежен аромат, този хляб е идеален за сандвичи, закуски или гарнитури. Произведен от висококачествени съставки, той осигурява енергия и подкрепя здравето, като същевременно е лесен за храносмилане. Бял хляб Стражица е класически избор за всяко домашно меню.

Производител: Хлебозавод Стражица ООД, гр. Стражица, ул. „Белянка“ №31, тел.: 06161/35 01, e-mail: strajica_bakery@abv.bg