Състав:
Сортов състав - шардоне, вионие, тамянка
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и тъмно място при температура от 10-12°C в оригинални опаковки.
Алергени:
сулфити

Винарна БРАТАНОВ е типичен семеен проект – сбъднатата мечта на един баща и двамата му синове да възстановят наследствената лозаро-винарска традиция след 50-годишно прекъсване… Към тях през 2015 г. се присъединява и завършилата в Дижон, Франция еноложка Мария Стоева.

44-те хектара собствени лозя са засадени в периода 2006 – 2018 г. с класическите благородни сортове мерло, сира, каберне фран, каберне совиньон, шардоне и вионие, както и с местните мавруд, рубин, гъмза и тамянка. Терените са разположен върху слънчевите хълмове на мистичната Сакар планина край с. Шишманово, гр. Харманли, Югоизточна България.

Преминаващата наблизо р. Марица и проникващите по течението й ветрове от Егейско море оформят почти средиземноморски климат. Благодарение на разнообразието от почви, специфичния микроклимат и древните винарски традиции, които местните носят в кръвта си още от времето на траките, от Южен Сакар идват едни от най-тероарните и автентични вина на България.

Бленд от Шардоне, Тамянка и Вионие е очарователен плодов аромат на цветя, нежна зряла праскова.

Жълто-зелен цвят със сребристи оттенъци. Богата и пъстра атака на цитруси и ефирни цветисти нотки. Свежо и стегнато тяло с аромати на зест от лайм, бяла праскова и свежи полски треви, с нюанс на акация и масло. Дълъг финал с минерално морско усещане.

Подходяща храна: зелени салати, морски дарове и риба, вегетарианска паста и пица, ястия от пилешко месо с ароматни билкови сосове.