Състав:
бяло вино с шардоне
Съхранение:
Да се съхранява на тъмно място.

Бяло вино Бургон Шардоне е изключително изискано и престижно вино, произхождащо от сърцето на френската винена индустрия – регион Бургундия. Шардоне е един от най-обичаните и широко разпространените сортове грозде в света, но именно в Бургундия този сорт показва своята пълна изразителност и прелест. Виното е перфектен пример за изящество, което съчетава елегантност и комплексност с характерната за региона минералност и дълбочина.

Виното Бургон Шардоне впечатлява със своята изчистена златисто-сламена окраска, която предвещава неговата свежест и изтънченост. Ароматът е богат и многослоен, съчетаващ класическите за Шардоне аромати на узрели плодове като ябълки, праскови и цитрусови нотки, с фината деликатност на ванилия и бадеми, които се появяват след ферментацията в дъбови бъчви. Освен тези плодови нотки, Бургон Шардоне разкрива и леко цветен профил с нотки на бели цветя, което добавя още повече свежест към аромата.

Вкусът на това вино е изключително добре балансиран, с висока киселинност, която придава на виното лекота и освежаващ ефект. Текстурата му е гладка и кремообразна, благодарение на процеса на ферментация върху маята, който допринася за по-дълбокото и плътно усещане в устата. Виното е с чудесно развитие в устата, като плодовите нотки плавно преминават в леко пикантни и маслени акценти, които създават невероятна хармония. Минералността, характерна за тероара на Бургундия, също присъства, придавайки му допълнителна сложност и дълбочина.

Виното Бургон Шардоне е идеално за съчетаване с различни ястия. Неговата свежест и структура го правят чудесен избор за морски дарове, като Стриди и миди, както и за риба, приготвена на скара или в бяло вино. То също така се съчетава отлично с леки пасти и салати с пиле или риба, както и с различни сирена, включително меки и кремообразни като бри или камембер.

Процесът на производство на Бургон Шардоне е изключително внимателен и прецизен. Гроздето се бере на ръка, за да се осигури най-високото качество на плодовете. След това то преминава през процес на ферментация при контролирана температура, а част от виното отлежава в дъбови бъчви, което придава на виното допълнителна текстура и ароматни нюанси. Въпреки че Бургон Шардоне може да бъде консумирано веднага, то има и потенциал за съхранение и развитие с времето, като с всяка изминала година придобива допълнителна комплексност и дълбочина.

Виното Бургон Шардоне е истинско произведение на изкуството и е идеално за любителите на бели вина, които търсят качество, елегантност и сложност. То е чудесен избор за специални поводи, като вечеря с приятели, празненства или официални събития, и ще остави трайно впечатление сред всички, които имат удоволствието да го опитат.

Винификация и отлежаване:

• Винификацията се извършва основно в неръждаеми съдове, като 10% от процеса преминава в дъбови бъчви от Бургундия.
• Отлежаване върху утайката за 9 месеца преди смесване.

Дегустационни бележки:

• Цвят: Бяло злато с зелени отблясъци.
• Аромат: Свеж и деликатен букет с нотки на глог и кремъчни нюанси.
• Вкус: Копринена текстура с цитрусови аромати, придаващи младежки и динамичен стил на виното.

Съчетание с храна:

• Подходящо за предястия.
• Отлично се съчетава със сашими и птиче месо.
• Температура на сервиране: 12°C.

Сорт: Шардоне

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg