Бяло вино Капатово Совиньон Блан и Вионие е свежо и пивко вино от долината на р. Струма. 

След обиране гроздето се охлажда до 8°, като преди смачкването му е внимателно сортирано. Краткотрайна мацерация с ципите, за да се избегне огрубяване на вкуса. Изцедения сок преседява за 3 дни на ниска температура, за да се избистри естествено. Този сок ферментира бавно за около 35дни при прецизно контролирана температура.

Цветът е светъл сламено-жълт, със свежи аромати на грейпфрут, лимон и билки. Вкусът е свеж, идеално балансиран с искрящ плодов финал. 

• Тип: Вино
• Цвят: Бяло
• Вид вино: Сухо
• Държава: България
• Регион: Долината на река Струма
• Сорт: Вионие, Совиньон Блан
• Реколта: 2019
• Разфасовка: 0.75 л.
• Алкохолно съдържание: 12.5%
• Затваряне: Корк
• Зрялост: Готово за пиене
• Комбиниране с храна: Риба, Морски дарове, Леки салати
• Тяло: Леко
• Температура на сервиране: 8-10°C