Алергени:
сулфити

Levent е продукт на Винарска къща Русе. Тя е създадена през 2005 г. от братята Пламен и Атанас Бобокови и енолога Цанко Станчев. Помещава се в старо военно съоръжение с дългогодишна история. Една от основните им цели е да съхранят традициите и постиженията на занаята в региона на Русе. Лозовите им масиви се радват на благоприятни климатични условия и експертни грижи. Сред сортовете грозде, които отглеждат, са Траминер, Совиньон блан, Шардоне, Врачанска теменуга, Мерло и Каберне Совиньон. Методите на производство съчетават изградените традиции със съвременни технологии. Гроздето се бере и сортира ръчно. Ферментацията се провежда с чисти култури винени дрожди в малки дъбови ферментатори. След това идва ред на отлежаването в американски и френски дъбови бъчви. Процесът се осъществява в изби със стени, дебели 2.30 m. Това гарантира поддържането на постоянна температура през цялата година.

Бяло вино Levent Совиньон Блан е елегантно и освежаващо вино, създадено от един от най-разпознаваемите бели винени сортове – Совиньон Блан. То се отличава с характерен свеж аромат, приятна киселинност и лек, балансиран вкус, който го прави подходящ избор както за специални поводи, така и за спокойни моменти на наслада с добра храна и приятна компания.

Сортът Совиньон Блан е известен със своята изразителност и способност да създава вина с ярък характер. Виното Levent разкрива типичните качества на този сорт – свежест, фин ароматен профил и усещане за лекота. При дегустация могат да се откроят приятни плодови и растителни нюанси, които допринасят за неговата хармоничност и запомнящ се вкус.

Благодарение на своята свежест и балансирана структура, Levent Совиньон Блан е подходящо за любителите на бели вина с изразен, но приятен характер. То предлага леко и освежаващо усещане, което го прави отличен избор за консумация през различни сезони, особено в по-топлите дни, когато се търси напитка с чист и свеж вкус.

Това бяло вино се съчетава отлично с разнообразни ястия. Подходящо е за сервиране с морски дарове, риба, леки предястия, свежи салати, паста със светли сосове, бели меса и ястия със зеленчуци. Неговият балансиран вкус позволява да допълва храната, без да прикрива нейните аромати, а напротив – да подчертава отделните вкусови нюанси.

Levent Совиньон Блан е подходящо както за ежедневна консумация в умерени количества, така и за празнични вечери, семейни събирания и специални моменти. То може да бъде сервирано като аперитив или като внимателно подбрано допълнение към различни кулинарни предложения. Най-добре разкрива своите качества, когато е поднесено охладено до подходяща температура.

Виното се отличава със своята приятна свежест и лесно разпознаваем стил, който го прави предпочитан избор сред любителите на бели вина. Съчетанието между аромат, вкус и характерната сортова индивидуалност на Совиньон Блан създава хармонично винено изживяване, подходящо за различни поводи.

Бутилката и опаковката допринасят за запазването на качествата на виното при правилно съхранение, като съхраняват неговия аромат, вкус и свежест до момента на сервиране. Това го прави удобно за добавяне към домашната колекция или за избор при специални случаи.

Бяло вино Levent Совиньон Блан е чудесен избор за всички, които ценят свежите и ароматни бели вина с балансиран вкус и приятен завършек. Със своята елегантност, лекота и характерен профил, то предлага приятно винено изживяване, което съчетава традиция, качество и удоволствие във всяка чаша.

Дегустационни бележки на технолога: Искрящ светло зелен цвят с лек метален отблясък. Богат и интензивен аромат, съчетаващ нотки на сочни тропически плодове, коприва и прясно окосена трева. Вкусът е елегантен и свеж, силно изразен вкусов аромат, хладен и минерален финал.

Винификация: Технологията на това вино цели максималното запазване на ароматите и свежестта на гроздето. Преработката е извършена при ниска температура, в инертна среда. Приложени са различни видове мацерация /от 1 до 24 часа в температурен диапазон 4-8 С/ за извличане на пълната гама аромати, характерни за сорта. Деликатно пресуване и отделяне на пресовите фракции. Бавна и ритмична ферментация при 14-18 С.

Алкохолно съдържание: 13,0%

Производител: „Винарска къща Левент“ АД, България, гр. Русе, жк. Дружба 2, комплекс Левента
Oфис: гр. Русе, ул. Борисова №73
тел: 0889 312 574
e-mail: sales@leventbg.com
www.leventbg.com