Виното се характеризира с впечатляващ аромат, балансирана киселинност, добра минералност и свежа структура.

Реколта: 2025

Paralelo 33 Совиньон Блан е свежо и изразително бяло вино, създадено в модерен стил, който подчертава типичната за сорта енергия, ароматна интензивност и чистота на вкуса. То е насочено към ценителите на сухи, леки и освежаващи вина, които търсят ярък плодов профил и балансирана киселинност.

Виното се отличава със светъл сламено-зелен цвят с искрящи отблясъци, които подсказват неговата свежест и жизнен характер. Още в аромата се разкрива интензивен и чист букет, в който доминират цитрусови нотки като лайм, грейпфрут и лимонова кора. Към тях се добавят нюанси на зелена ябълка, цариградско грозде и лека тревиста свежест, характерна за сорта Совиньон Блан, която придава допълнителна изразителност и енергия.

Ароматният профил е ярък и добре структуриран, с фини флорални и минерални оттенъци, които допринасят за усещането за чистота и елегантност. Виното е ароматно, но не натрапчиво, с ясно изразена сортова идентичност.

На вкус Paralelo 33 Совиньон Блан е леко, свежо и много добре балансирано вино с отчетлива, но приятна киселинност. Цитрусовите и зелените плодови нотки са ясно изразени и се комбинират с лека минералност, която придава структура и сух, чист финал. Вкусовият профил е енергичен и освежаващ, с усещане за лекота и динамика. Послевкусът е чист, свеж и средно дълъг, с цитрусово и леко тревисто усещане.

Paralelo 33 Совиньон Блан е универсално бяло вино, което се съчетава отлично с разнообразни ястия. Подхожда на риба, морски дарове, свежи салати, козе сирене, аспержи, леки пилешки ястия и азиатска кухня. Също така е отличен избор като аперитив, особено при по-топло време.

Като цяло това е вино в съвременен и свеж стил, което предлага чист, ароматен и балансиран вкус, подходящ за ежедневна консумация и леко винено удоволствие.

• Сорт: Совиньон Блан
• Цвят: Златистозелен цвят.
• Аромат: Впечатляващ аромат с нюанси на цитрусови плодове, зелена ябълка, хрупкава круша и ананас.
• Вкус: Балансирана киселинност, добра минералност и свежа структура. Лекота и хармония във вкусовия профил.
• Съчетание с храна: Приятно както за самостоятелна консумация, така и в съчетание със скариди, бяла риба, свежи салати и синьо сирене.
• Температура на сервиране: 8-10 °C

Производител: „Домейн Бойар Интърнешънъл” ЕАД, гр. София, Витоша, ул. „Маринковица“ 2B, тел: (+359) 2 969 7953, e-mail: office@domaineboyar.com, www.domaineboyar.com