Състав:
Тесто (пшенично брашно тип 400, яйца пресни, вода питейна, олио, захар, сол), плънка (свинско месо мляно, лук, сол, черен пипер млян), олио.

Чебурекът с месо е традиционно руско ястие, което съчетава хрупкаво тесто с вкусна плънка, основана на месо. Във всяка хапка ще откриете богатия вкус на добре подправеното месо, съчетано с текстурата на тънко и хрупкаво тесто. Чебурекът е класически избор за бързо хапване, но и за по-сърозно хранене. Тестото се приготвя с прости, но качествени съставки, като брашно, вода и сол, които се омесват до съвършена еластичност и се разточват до фин слой, който се сгъва около плънката.

Месната плънка обикновено съдържа свинско или говеждо месо, комбинирано със специални подправки и често малко лук, което придава допълнителен аромат. Съществуват и варианти с комбинирани меса или дори добавяне на сирене, за да се получи още по-богат вкус. Плънката се поставя върху разточеното тесто и се сгъва на полумесец, който се запечатва добре по краищата, за да не изтече съдържанието при пържене.

Чебурекът се пържи в горещо олио или мазнина, като процесът на готвене му придава характерния хрупкав външен вид, а вътрешността остава сочна и ароматна. Важно е, че в процеса на приготвяне се използва така нареченото "глубокое жаренье" (дълбоко пържене), което осигурява равномерно и приятно хрупкаво покритие.

Идеален е като бързо хапване, което може да се сервира както топло, така и на стайна температура. В допълнение към традиционното поднасяне със сосове, като сметана или кетчуп, чебурекът може да бъде част от по-пълноценно ястие или закуска.

Условия за съхранение: Съхранявайте в сухи, добре проветриви помещения, без чужда миризма при температура от (18 ± 5) °С и относителна влажност на въздуха не повече от 75%.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg