Състав:
Червен пипер сладък
Съхранение:
Да се съхранява на проветливо и сухо място, далече от директна слънчева светлина.
Алергени:
Може да съдържа следи от синап, яйца, мляко, целина, соя, зърнени култури с глутен.

Опитайте богатството на KAMIS, съдържащи висококачествени подправки, билки, пипери и миксове за всеки вкус. Подбрана селекция за още повече вкус, които превръщат всяко ястие в кулинарно изкушение.

Червен сладък пипер Kamis е една от най-популярните и универсални подправки в кулинарията, известна със своя наситен червен цвят, деликатен аромат и мек, леко сладък вкус. Тази подправка се получава чрез внимателно сушене и смилане на висококачествени сортове червени чушки, което запазва техния естествен цвят, аромат и богатство на вкусове.

Подправката е незаменима в приготвянето на редица традиционни ястия – от класическа боб чорба, гювеч и мусака, до пилешко с ориз, яхнии и домашни колбаси. Червеният пипер придава на храната не само приятен вкус, но и апетитен външен вид, благодарение на своя топъл, наситен цвят. Той е идеален както за овкусяване, така и за декорация на готови ястия.

Kamis подбира само най-добрите чушки и използва съвременна технология на сушене, която съхранява естествените етерични масла и цвета на подправката. Така полученият червен сладък пипер запазва своята свежест и аромат за дълго време. Вкусът му е мек, без лютивина, което го прави подходящ за всеки вкус и за различни типове ястия – месни, зеленчукови, оризови и дори рибни.

Благодарение на нежния си вкус и аромат, червеният пипер Kamis може да се използва и в комбинация с други подправки, като чесън, кимион, черен пипер или мащерка, за да се създадат по-сложни вкусови профили. Той е също така отлична основа за различни видове маринати, сосове и подправъчни смеси.

Тази подправка не съдържа изкуствени оцветители, аромати или консерванти – само чист, натурален червен пипер, обработен с внимание и грижа към качеството. Kamis гарантира, че всяка опаковка предоставя интензивен цвят и богат вкус, които ще вдъхнат живот на всяко домашно ястие.

Независимо дали искате да добавите дълбочина и мекота към вкуса на храната, или да ѝ придадете апетитен външен вид, Червен сладък пипер Kamis е вашият надежден помощник в кухнята – подправка, която съчетава традицията и качеството в едно.

Червеният пипер е подправка, представляваща прах или дребни люспи, получени чрез смилане или счукване на сушени червени чушки или чушлета. Наред с най-традиционните овкусители – солта и захарта, това е най-разпространената подправка на кулинариите по цял свят. Названията на подправката в различните езици варират, но обозначават един и същи вид подправка, получена от плодовете на пипера (чушките).

Придава на ястията специфичния си сладникав аромат, който се освобождава напълно при термична обработка. Тя трябва да бъде кратка и умерена, защото при висока температура захарите в него прегарят и вкусът му става горчив.

Червеният пипер бива най-общо два вида според вкуса си – лютив и сладък.

Сладкият червен пипер се получава от сладки червени чушки и придава на ястията леко сладникав вкус. Червеният пипер оцветява ястията в приятен оранжев до керемиден цвят. Понякога се използва за поръсване на различни продукти, но тогава ароматът му не се освобождава напълно и постигнатият ефект е повече естетичен, отколкото вкусов.
Традиционното българско разбиране за червения пипер е малко по-усложнено и зависи от начина на приготвянето му. Това, което сега наричаме сладък червен пипер се нарича от старите българи благ пипер. Той задължително е фино стрит на прах.

Лютивият червен пипер (чили, кайен) се приготвя от узрели лютиви чушлета и се използва за подлютяване на ястия, сосове и подправкови смеси.

Вносител: Авенди ООД, гр. София 1528, ул. Искърско шосе №7, тел: +359 (20) 973 1181, e-mail: office@avendi.bg, www.avendi.bg.