Състав:
червени боровинки (брусника) 100%
Съхранение:
Да се съхранява при температура от -18°C

Червените боровинки (брусника) са изключително полезен и ценен плод, известен със своите впечатляващи здравословни свойства. Те са малки, яркочервени плодове, които растат предимно в студените и умерени райони на Северното полукълбо, включително Европа, Азия и Северна Америка. Брусниката е част от семейство Ericaceae и е близък роднина на черната боровинка и американската червена боровинка.

Плодовете на брусниката са кръгли, със сочна и твърда текстура. Вкусът им е специфичен – съчетание от сладост и лека горчивина, което ги прави подходящи както за директна консумация, така и за различни кулинарни приложения. В сурово състояние могат да бъдат леко тръпчиви, но след термична обработка или добавяне на подсладители придобиват приятен и балансиран вкус.

Червените боровинки са добре познати със своето богато съдържание на антиоксиданти, витамини и минерали, което ги прави изключително полезни за човешкия организъм. Те са широко използвани в народната медицина за подпомагане на здравето на пикочните пътища, благодарение на съдържащите се в тях проантоцианидини, които предотвратяват прилепването на бактерии като E. coli към стените на пикочния мехур.

Освен това, брусниката има мощни противовъзпалителни и антибактериални свойства, които я правят полезна при инфекции, настинки и грип. Тя подпомага здравето на сърдечно-съдовата система, като спомага за понижаване на нивата на лошия холестерол и кръвното налягане. В допълнение, високото съдържание на фибри благоприятства храносмилането и поддържа чревното здраве.

Брусниката е популярна в кулинарията и може да се консумира под различни форми – пресни, сушени, като сок или конфитюр. Те са често срещана съставка в традиционната кухня на скандинавските страни, където се използват като гарнитура към месни ястия, особено приготвени от дивеч. Червените боровинки също са чудесна добавка към десерти, печива, кисели млека и салати.

Червените боровинки (брусника) са не само вкусни, но и невероятно полезни плодове, които предлагат разнообразни ползи за здравето. Независимо дали ги използвате за подобряване на имунната система, за подпомагане на храносмилането или просто за наслада от вкуса им, те са отличен избор за здравословен начин на живот.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg