Encore Малбек е плътно, наситено и характерно червено вино, което представя сорта Malbec в неговия най-изразителен и елегантен стил. Част от винената селекция на Katarzyna Estate, това вино е създадено за ценители, които търсят интензивност, дълбочина и богат ароматен профил, съчетани с мекота и балансирана структура.

Encore Малбек впечатлява с дълбок цвят и плътен характер, който веднага подсказва неговата концентрация и сила. Ароматният профил е богат и многопластов – доминиран от тъмни плодове като зряла слива, къпина, черна череша и касис. Към тях се добавят типични за Малбек нюанси на какао, тъмен шоколад, тютюн и фини пикантни акценти, които придават допълнителна дълбочина и сложност.

Вкусът е плътен, кадифен и добре структуриран, със средно до пълно тяло. Малбекът се отличава със своята естествена сочност и мекота, съчетана с ясно изразена плодова интензивност. Танините са зрели и добре интегрирани, което прави виното приятно и балансирано, без да бъде агресивно. В средата на вкуса се разгръща богат плодов характер, който преминава в дълъг, мек и леко пикантен финал.

Encore Малбек е създадено като вино с присъствие и характер, но същевременно с достъпна и хармонична структура. То съчетава мощта на сорта с елегантност и мекота, което го прави подходящо както за самостоятелна консумация, така и за по-специални поводи. Всяка глътка разкрива нови пластове, което го прави интересно и при по-внимателна дегустация.

В кулинарно отношение виното се комбинира отлично с червени меса, печени и гриловани ястия, агнешко, телешко, дивеч и по-интензивни ястия със сосове. Също така се съчетава добре със зрели сирена, които допълват неговата плътност и ароматна дълбочина.

Като цяло Encore Малбек е изразително, балансирано и богато червено вино, което демонстрира най-добрите характеристики на сорта Малбек в модерен и елегантен стил. То предлага дълбочина, мекота и ароматна комплексност, превръщайки всяка чаша в наситено и запомнящо се винено изживяване.

Нехарактерното за България грозде – Malbec, ние отглеждаме в специфична част на нашия масив. Мястото има форма на триъгълник, в което се съчетават три разновидности на канелено горските почви.

Виното се характеризира с брилянтен рубинено-червен цвят. Виното съчетва аромати на сочни червени плодове, тютюневи листа и благородна дървесина. Вкусът впечатлява с баланс, мекота и сочен вкусов аромат. Финалът е наситен и дълготраен.

Много добре се съчетава с пикантни ястия, сини сирена или червени меса. Подходящата температура за консумация е 18⁰-20⁰C.

Алкохолно съдържание: 14,5%

Произведено и бутилирано в България от „Катаржина Естейт“ ЕООД
Централен офис: гр. София, бул. Патриарх Евтимий 86
Винарската изба: гр. Свиленград 6500, местност Бялата Пръст
тел: 088 560 6860
e-mail: reservation@katarzyna.bg
www.katarzyna.bg