Състав:
вино
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, защитено от пряка слънчева светлина.
Алергени:
съдържа сулфити

Чрез вината от серия MEZZEK, технолозите ни правят един нов прочит на сортовете като подчертават още повече техните индивидуални характеристики. Голямото предимство на избата е, че екипът работи и разполага с много и най-вече различни като качества и специфика площи в лозовите ни масиви, което дава възможност да се направи селектиран подбор на най-доброто грозде от съответния сорт.

Виното се характеризира с наситен, рубинено червен цвят. Богат и интензивен аромат, комбиниращ усещания за подправки, червени плодове, землисти нотки и лека дървесина. Вкусът е плътен и балансиран, с приятна сочност и траен послевкус.

Много добре се съчетава с ризото, червени меса или пикантни ястия. Подходящата температура за консумация е 18⁰-20⁰C.

Mezzek Каберне и Мавруд е плътно и характерно червено вино, създадено като хармоничен бленд между международния сорт Cabernet Sauvignon и традиционния български Mavrud. Част е от винената серия на Katarzyna Estate и е създадено с идеята да съчетае структурата и силата на Каберне Совиньон с характерната плодовост и местна идентичност на Мавруд.

Mezzek Каберне и Мавруд се отличава с наситен рубинен до тъмночервен цвят и добре изразен ароматен профил. В носа се разкриват тъмни плодове като касис, къпина и черна череша, допълнени от по-сочни нюанси на слива и зряла череша. Маврудът добавя характерна плодовa дълбочина и леко землисти и пикантни акценти, докато Каберне Совиньон допринася за структура, свежест и лека билкова нотка. В някои случаи се усещат и фини подправъчни оттенъци, които обогатяват ароматния профил.

Вкусът е балансиран, средно до плътно тяло, с добре интегрирани танини. Каберне Совиньон осигурява гръбнак и структура, докато Маврудът добавя сочност, мекота и характерна плодова наситеност. Комбинацията създава вино с приятна дълбочина и плавно развитие във вкуса – започва плодово, преминава в по-структурирано и леко пикантно ядро и завършва с мек, средно дълъг и хармоничен финал.

Mezzek Каберне и Мавруд е създадено като универсално червено вино, което съчетава международен стил с българска винена традиция. То е достатъчно достъпно за ежедневна консумация, но и достатъчно характерно, за да предложи по-богато винено изживяване в сравнение с по-леките вина.

В кулинарно отношение се комбинира отлично с разнообразни ястия – червени меса, печени и гриловани храни, традиционна кухня, паста с месни сосове и по-зрели сирена. Неговата структура и баланс му позволяват да допълва както по-леки, така и по-интензивни вкусове.

Като цяло Mezzek Каберне и Мавруд е балансирано, плодово и характерно червено вино, което съчетава сила, мекота и локален почерк. То предлага хармонично и приятно винено изживяване, подходящо за широк кръг от поводи и вкусове.

Сортов състав: Мавруд – 100%

Алкохолно съдържание: 14,5 %

Температура на консумация: 18⁰-20⁰ C

Произведено и бутилирано в България от „Катаржина Естейт“ ЕООД
Централен офис: гр. София, бул. Патриарх Евтимий 86
Винарската изба: гр. Свиленград 6500, местност Бялата Пръст
тел: 088 560 6860
e-mail: reservation@katarzyna.bg
www.katarzyna.bg