Алергени:
сулфити

Червено вино ReDark е елегантно вино с наситен цвят, богат аромат и хармоничен вкус, създадено за ценителите на класическите червени вина. То впечатлява със своя балансиран характер, приятна плътност и добре съчетани плодови и винени нотки, които превръщат всяка чаша в приятно изживяване. Подходящо е както за ежедневна консумация, така и за специални поводи, когато желаете да допълните трапезата с качествено червено вино.

Още при наливане в чашата, ReDark разкрива своя наситен рубиненочервен цвят, който е характерен за добре произведените червени вина. Ароматният му профил се отличава с приятни плодови нюанси, допълнени от деликатни пикантни и винени акценти, които създават усещане за дълбочина и завършеност. Вкусът е мек, добре балансиран и хармоничен, с приятен послевкус, който остава дълго след всяка глътка.

Червено вино ReDark е отличен избор за съчетаване с разнообразни ястия. То подхожда чудесно на печени и гриловани меса, дивеч, колбаси, зрели сирена, паста с месни сосове, лазаня, пица и традиционни български специалитети. Благодарение на своя балансиран вкусов профил, виното може да бъде сервирано и като допълнение към богати мезета или плато със сирена и месни деликатеси.

Това вино е подходящо както за семейни вечери, така и за празнични събирания, романтични вечери или срещи с приятели. Неговият приятен характер го прави универсален избор за различни поводи, като успешно допълва атмосферата на всяка трапеза и позволява да бъде споделено в приятна компания.

Практичната бутилка запазва качествата, аромата и вкусовите характеристики на виното при правилно съхранение. За най-добро вкусово изживяване се препоръчва то да бъде сервирано при подходяща температура, което позволява ароматите и вкусовите нюанси да се разгърнат в пълна степен.

Червено вино ReDark е подходящ избор както за хора, които тепърва откриват света на червените вина, така и за ценители, които търсят балансирано вино с приятен вкус и универсално приложение. Неговият хармоничен профил го прави подходящо както за самостоятелна консумация, така и като естествено допълнение към разнообразни кулинарни предложения.

Червено вино ReDark съчетава елегантен аромат, наситен цвят и мек, добре балансиран вкус, които го превръщат в отличен избор за всяка трапеза. Независимо дали е сервирано по специален повод или като част от ежедневното хранене, то предлага приятно винено изживяване, което допълва моментите, споделени с близки и приятели.

Технически данни

• Сортов състав Каберне Совиньон & Рубин & Руен
• Вид Сухо червено вино
• Алкохолно съдържание 14,0%

Винификация

При постъпване във винарната гроздето е сортирано – първо като гроздове, а след това и на зърна. Ферментация на цели, несмачкани зърна. Винификацията е проведена с бавна екстракция в редуктивна среда и с прецизен температурен контрол. Контактът с ципите е 3 седмици. Малолактичната ферментация е проведена в бъчвите.

Отлежаване Във френски дъбови бъчви 10 месеца.

Награди и сертификати

• Златен медал | Mundus Vini, Germany, 2010
• Златен медал | Mundus Vini, Germany, 2005

Описание

РеДарк е емблематичното вино на винарната, което съчетава най-доброто от местните и международни сортове в направата на едно запомнящо се червено вино. РеДарк е бранд с близо 20-годична история, награждаван неколкократно на международни конкурси и споменаван в международни източници като едно от българските вина, което задължително трябва да се опита.

Дегустационни бележки

Цветът е наситен, рубиненочервен. Носът е комплексен, все още млад с нотки на черни маслини, сладка ванилия, цветя и йод. Сухо и стегнато тяло, мощно и пикантно. Дълъг финал с усещане за приятна плодова зрялост.

Съчетание с храна

Отлично с разнообразни ястия – сушени меса, зрели сирена, гурме бургери и барбекю.

Винарна “Дамяница” е основана през 1940 г. и се намира в лозаро-винарски район Тракийска низина. Това е най-слънчевият и най-топлият в страната, с хълмист терен и почви с вулканичен произход. Дамяница АД е производител на вина от световните сортови крале. Уникалния местен сорт Широка мелнишка лоза, известен още като “Мелник” и селектирания в България “Рубин”. Утвърден производител на червени вина, главно в категорията премиум и е признат като един от малкото български производители на вина в категория ултра премиум.

Алкохолно съдържание: 14,5%

Производител: Винарна Дамяница, село Дамяница, пк. 2813, община Сандански, телефони: тел: 074 630 090 ; 088 533 5706 ; 088 853 7078, e-mail: damianitza@damianitza.bg, www.damianitza.bg