Състав:
Бамя 41%, масло от оризови трици, захар, сол, домат на прах, подправки и овкусители (чили, джинджифил, черен пипер, кимион, канела), сушени зеленчуци на прах (лук, чесън), царевично нишесте, екстракт от мая, малтодекстрин, лимон на прах, прах от тамаринд, прах от сушено манго, натурален аромат.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Алергени:
Може да съдържа следи от соя, мляко и ядки.

Хрупкав снакс от бамя с ароматна masala подправка и леко пикантен вкус. Приготвен чрез vacuum cooked технология за запазване на естествения вкус и хрупкава текстура. Богат на фибри и източник на протеини.

Чипсът Super Munchies с бамя е иновативна, премиум здравословна хрускава закуска, която изцяло преобръща традиционната представа за зеленчуковия чипс и за самата бамя като кулинарна съставка. Създаден от марката Super Munchies, която е известна със своите чисти и суперхранителни алтернативи на масовите снакове, този продукт предлага цели, непокътнати шушулки бамя, трансформирани в невероятно хрупкаво и вкусно изкушение. Това е идеалният избор за съвременния потребител, който търси „чисто хрускане“ (guilt-free snacking) – без компромис с текстурата, без излишни мазнини и с изключителна грижа за запазване на естествените нутриенти на зеленчука.

🔬 Иновативната технология на Вакуумно пържене (Vacuum Frying)

Най-голямото кулинарно и технологично постижение в чипса Super Munchies е методът на обработка, наречен вакуумно пържене. Традиционният картофен чипс се пържи в силно нагорещено олио при температури над 170°C-180°C, което унищожава витамините, променя цвета на зеленчуците и ги кара да абсорбират огромно количество мазнина.

• Ниска температура под вакуум: При вакуумното пържене бамята се обработва в специална затворена камера под ниско налягане. Това позволява на водата в зеленчука да се изпари при много по-ниска температура (около 90°C-100°C).
• Минимално количество мазнина: Тъй като процесът е бърз и се случва в безкислородна среда, шушулките абсорбират изключително малко количество масло, запазвайки своята лекота.
• Запазени качества: Тази технология буквално „заключва“ естествения яркозелен цвят на бамята, нейния оригинален вкус и най-вече – деликатните фибри, витамини и минерали, които иначе биха се изгубили при стандартно готвене.

🥒 Революция в текстурата: Край на „лигавия“ характер

Бамята е зеленчук, който често разделя хората на две крайности поради своята естествена слузеста (лигава) текстура при варене или задушаване. Продуктът на Super Munchies прави истинско кулинарно чудо, като напълно елиминира този ефект.

• Експлозивно хрускане: Благодарение на вакуумното изсушаване, външната обвивка на шушулката става изключително ефирна, хрупкава и чуплива.
• Нежно ядро: Когато отхапете, вие усещате леката куха структура на бамята и малките, хрупкави семенца вътре, които пукат приятно в устата. Това превръща чипса в изключително зарибяваща и удовлетворяваща алтернатива на царевичния или картофения снакс.

👃 Чист вкусов профил и деликатно овкусяване

Вкусовата философия на Super Munchies зад този продукт залага на минимализма и автентичността:

• Естествен зеленчуков вкус: Чипсът носи много лек, нежен и приятен вкус на автентична бамя, който напомня на зелен фасул или аспержи с фин ядков подтон.
• Балансиран солен финал: Бамята е съвсем леко поръсена с качествена морска сол, която не прегазва естествения характер на зеленчука, а само подчертава неговата умами дълбочина. Той не оставя мазен или тежък филм по пръстите и в устата, а чист и свеж послевкус.

🎒 Идеалната модерна алтернатива за всяка ситуация

Този чипс от бамя е изключително практичен и мултифункционален. Той не е предназначен само за директно хапване от пакета пред телевизора, но може да се използва и по много креативни начини:

• Крутони за супи и салати: Начупените шушулки бамя добавят невероятна текстура и визуален ефект, ако се поръсят върху топли крем супи (особено от тиква или картофи) или свежи зелени салати.
• Здравословно мезе: Перфектно допълнение към хладна крафт бира, бяло вино или безалкохолни освежаващи напитки (като алое вера), като предлага много по-лека алтернатива на тежките пържени ядки или чипсове.
• В движение и в офиса: Пакетиран така, че да запази хрупкавостта си, той е идеален за бързо засищане по време на работа или пътуване, без да причинява тежест в стомаха или сънливост.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, ул. „Самоковско шосе“ 2L, бул. „Цариградско шосе“ №137, ТЦ „Боила“, тел: 0876/212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg, www.justasia.bg