Състав:
сушени и цели дафинови листа
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.
Алергени:
Може да съдържа следи от глутен, пшеница, яйца, соя, целина, сусам, мляко (лактоза) и синап.

🍃 Цели дафинови листа Kotányi – класическа подправка с богат аромат за традиционни и изтънчени ястия

Целите дафинови листа Kotányi са една от най-използваните и универсални подправки в кулинарията, известна със своя изтънчен аромат и способността да обогатява вкуса на ястията. Те придават дълбочина и характер на супи, яхнии, сосове, маринати, месни печива и готвени зеленчуци, като същевременно освобождават фин, леко дървесен и леко пикантен аромат, който се усеща още при отваряне на опаковката.

Дафиновите листа Kotányi се събират внимателно от висококачествени растения, след което се сушат при щадящи условия, за да се запазят етеричните масла и богатият аромат на билката. Листата остават цели, което позволява да се използват по време на готвене, за да предадат максимален вкус и аромат, а след приготвянето могат лесно да се отстранят от ястието.

Тази подправка е необходими в класическата кухня, включително за приготвяне на бульони, сосове, готвени меса и риба, яхнии и различни традиционни рецепти. Освен кулинарната си стойност, дафиновите листа спомагат за усвояването на ароматите на другите подправки, като обогатяват целия вкус на ястието.

Продуктът е 100% натурален, без добавени аромати, оцветители или консерванти. Всяко листо носи качеството и традицията на марката Kotányi, гарантирайки свежест, интензивен аромат и автентичен вкус във всяка рецепта.

С Цели дафинови листа Kotányi можеш да придадеш на готвенето елегантност и богатство на аромати – всяка супа, яхния или сос се превръща в истинско кулинарно изживяване. Те са подправката, която съчетава традиция, качество и професионален вкус, правейки всяко ястие незабравимо.

Обилен вкус, много ароматен, по-малко горчив: Целите дафинови листа на Kotányi освобождават богатия си вкус по време на готвене и придават деликатни, ароматни нотки към всяко ястие.

Без значение дали са за супи, кебапи или плънки за месо и риба, дафиновите листа придават богат аромат към всяко ястие, както и тънка деликатесна нотка. В древни времена дафиновият лист се е използвал като символ на славата и победата. А днес подправката е ключова съставка в европейската кухня.

Дафиновите листа започват да отделят своя вкус само по време на готвене, което може да затрудни измерването на точното количество, от което се нуждаете – затова е най-добре да ги използвате пестеливо. Може също да разчупите листата, за да освободите повече вкус.

Що се отнася до нашите дафинови листа, само висококачествени продукти влизат в опаковките на Kotányi – те съхраняват 100% от ценните етерични масла, които се намират в дафиновите листа.

Чиста наслада
Листата на лавровото дърво са древна подправка със силен и специфичен аромат. Изсушени, те са предпочитани в кулинарията, защото не са толкова горчиви. Дафиновите листа „Котани“ придават тържественост и дълбочина на вкуса.

Приложение: За дивеч, задушени меса, риба, яхнии, супи, маринати, пастети и туршии.

Съвет: Най-добре използвайте листата пестеливо – вкусът им започва да се развива едва по време на готвене.

Kotányi - традиция повече от 140 години!
Kotányi е австрийски семеен бизнес, предлагащ изключително качество до последното зрънце. Всичко започва през 1881 година, когато Янош Котани отваря първата си мелница за червен пипер в Сегед, Австро-Унгария. Повече от век бизнесът се разраства успешно. Днес Kotányi предлага в над 30 държави най-различни билки и подправки, както и неустоими миксове за редица ястия.

Производител: „Котани“ ГмбХ, А-2120, Волкерсдорф, ПК66, Австрия, e-mail: info@kotanyi.com, www.kotanyi.com.