Състав:
дафинов лист
Съхранение:
сухи и проветриви помещения

Дафинов лист се наричат листата на Лавровото дърво, които още от древнвостта се използват като подправка. Имат силен аромат, горчиво-лют вкус и лют послевкус. Подпомага храносмилането, затова се използва при приготвянето на пикантни ястия от тежки меса или гъби. Съчетава се удачно с чер пипер и бахар. Има консервиращи качества, заради които се влага в туршии и маринати.

Дафинови листа Picantina – Ароматна класика от природата

Дафиновите листа на Picantina са естествена подправка с дълбоки корени в кулинарната традиция, позната и ценена още от древността. Произхождащи от вечнозеленото лаврово дърво (Laurus nobilis), тези листа са внимателно подбрани, сушени и съхранени така, че да запазят максимално своя изразителен аромат и богат вкусов профил.

С характерен, леко пикантен, горчиво-сладък вкус и интензивен, топъл и дървесен аромат, дафиновите листа придават неповторима дълбочина и баланс на вкуса при дълго готвене. Те са незаменим компонент в класически рецепти като супи, яхнии, варива, сосове, маринати и месни ястия – особено при телешко, свинско и дивеч. Изключително подходящи са и за туршии, кисели краставички, рибни маринати и готвене на зеле.

Дафинови листа Picantina се отличават с цялостна структура, равномерно изсушаване и високо съдържание на етерични масла, което гарантира силен, но не натрапчив вкус. Листата не се консумират директно, а се използват по време на готвене, след което се отстраняват – като отдават на ястието своята ароматна същност.

Подправката е напълно натурална – без добавени оцветители, консерванти или подобрители на вкуса. Това я прави перфектен избор за всички, които търсят чисти и автентични съставки в своята кухня.

Освен своята кулинарна стойност, дафиновите листа са познати и с редица традиционни ползи. Те съдържат антиоксиданти, витамини и етерични масла, които от векове се използват в народната медицина за подпомагане на храносмилането и облекчаване на стомашни неразположения.

С Дафинови листа Picantina добавяте не просто вкус, а история и качество във всяко ястие. Това е подправка, която с малко количество дава много – аромат, традиция и усещане за добре приготвена, домашна храна.

Листата на лавровото дърво или дафиновите листа са подправка от древността, със силен и специфичен аромат. Изсушените дафинови листа имат лека горчивина, която придава дълбочина и изисканост на вкуса на ястията. Подходящи са овкусяване на дивеч, месо, риба, яхнии, маринати, туршии и пастети.

Предназначение: за кулинарна употреба.

• Натуралните подправки са отглеждани с грижа и събрани в най-подходящия сезон.
• Плътната опаковка запазва аромата и свежестта на подправките
• Използвайте подправката по време на готвене.

Производител: „КЕНДИ“ ООД, гр. Банкя 1320, ул. „София“ 101, тел: +359 2 99 77 374, +359 2 99 77 375, +359 2 99 77 376, e-mail: office@kendy.com, www.picantina.bg