Състав:
девесил
Съхранение:
на сухо място, при стайна температура, без пряк достъп на слънчева светлина

Девесилът на марка „Биосет“ е ароматна подправка от изсушени и стрити листа на растението девесил. Има отличителен силен, наситен и специфичен тамянов аромат. Девесил е позната и обичана подправка, която се използва в националната ни кухня за овкусяване на чорби и супи, и е незаменима подправка за рибни супи или гозби с агнешко месо. Подхожда на вегетариански ястия.

Свежият подобен на целина вкус на девесила го прави предпочитан за супи, бульони, салати, консерви и яхнии.

Девесилът (Levisticum officinale, алтернативно изписване девисил или дивисил, известен още с наименованията леощян, лющян, селим, селем (погрешно – селен, но възприето така на македонски и сръбски), както и като северна гръкляноглътка) е многогодишно растение, чиито листа се използват за овкусяване на ястия особено в южноевропейската кухня.

На височина достига до 0,5 - 0,6 m. Външно и на вкус прилича донякъде на целината.

Плодът на девесила може да се използва също като подправка. Коренът на девесила се използва като пикочогонно средство.

Родината на девесила е спорна. Някои смятат, че той произхожда от Западна Азия, а други – от Южна Европа. Едно близко растение, Ligusticum scoticum (шотландски девесил, южна носоглътка), вирее в северна Великобритания и по атлантическото крайбрежие на Северна Америка. Девесилът е бил използван още от древните гърци и римляни за подпомагане на храносмилането.

Класификация

Девесилът е от семейството на магданоза и моркова – Сенникови (Apiaceae).

Страна на произход: Европейски съюз (ЕС).

Производител: Биосет ООД, гр. Пловдив 4004, ул. Кукленско шосе №28, тел.: +359/32 67 40 40, e-mail: office@bioset-bg.com, www.bioset-bg.com.

За марката:
„БИОСЕТ ООД“ е създадена през 1994 година в град Пловдив.
Основната дейност на фирмата е производство, пакетаж и реализация на вътрешния пазар и за износ на над 880 артикула: десертни нишестета и натурални кисели за деца, корнфлейкс, мюсли, овесени ядки, диетични храни, мляко и млечни продукти, топли напитки на прах, широка гама артикули за домашното сладкарство, билков, плодов, зелен и черен чай, червен пипер, всички видове подправки и смеси от тях.
В производствения процес са ангажирани над 150 души, като за всяко от производствените направления са обособени екипи.
Прецизната технология и отличната организация, качествените суровини, непрекъснато обновяване на произвежданите артикули и високият професионализъм превърнаха БИОСЕТ ООД в неоспорим лидер на пазара у нас, чиято продукция се възприема от потребителите като марка - еталон за качество, на която могат да се доверят.
Главен прироритет на БИОСЕТ ООД е високото качество на произвежданата продукция.
БИОСЕТ ООД е единственият производител на подправки в България, носител на два златни медала от Международния пловдивски панаир; на грамота от Федерацията на потребителите и на сертификат IFS - висше ниво (международен стандарт на храните).
БИОСЕТ ООД разполага с две собствени производствени бази с обща площ от 30 000 квадратни метра и собствена дистрибуторска мрежа, обхващаща цялата страна.
Освен за вътрешния пазар БИОСЕТ ООД произвежда и значителен обем продукция за експорт.
В резултат на иновативното мислене на ръководния екип и ангажираността на работещите във фирмата, БИОСЕТ ООД непрекъснато увеличава производствените си мощности, продуктовата си номенклатура и разширява своите пазарни позици.