Състав:
Зряла смокиня 50%; захар 49%; вода 1%; лимонена киселина.
Съхранение:
На непряка слънчева светлина

„Веспадо и синове“ ЕООД е семейна фирма, основана през 2010 г. в град Ракитово, специализирана в производството на домашни сладка от различни видове плодове и боров мед.

Производителите „Веспадо и синове“ предлагат домашни конфитюри (на седмичния пазар - мармалад), които са чисти биологични продукти без консерванти, произведени изключително с горски плодове, които растат в горите на българските Родопи.

Всичко се прави на ръка, без консерванти и по домашна рецепта в собствената производствена база на фирмата, която се намира в Ракитово, заобиколена от красивите и величествени Родопи.

Домашното сладко от зрели смокини на Веспадо и Синове е традиционен плодов продукт, създаден да пресъздаде автентичния вкус на домашно приготвено сладко от добре узрели смокини. Смокините са плодове с естествено богат сладък вкус и характерен аромат, който напомня за топлия климат на средиземноморските региони. Този продукт е предназначен за хора, които предпочитат класически домашни сладка с плътен плодов характер и естествена сладост.

Зрелите смокини, използвани от Веспадо и Синове, се отличават с мек, медоподобен вкус и естествено високо съдържание на плодови захари, което придава на сладкото характерна дълбока сладост. По време на обработката плодовете се подбират внимателно, за да бъдат достатъчно узрели, тъй като това е ключово за постигане на богат аромат и приятна текстура. Смокините имат специфичен плодов профил, който комбинира сладост с леко ядкови и карамелизирани нотки, развиващи се естествено при термична обработка.

Ароматът на домашното сладко от зрели смокини е наситен, топъл и напомня за зрели плодове и естествена плодова сладост. Вкусовият баланс е постигнат чрез съчетаване на естествената сладост на смокините с умерено количество захар, което позволява запазване на автентичния плодов характер на продукта. Сладкото не е прекалено тежко като вкус, въпреки че смокините по природа са по-сладки плодове, което го прави приятно за консумация както самостоятелно, така и в комбинация с други храни.

Текстурата на сладкото е плътна и подходяща за намазване върху хляб, препечени филийки, бисквити или различни тестени изделия. В сладкото могат да се усещат меки плодови частици, които подсилват усещането за домашно приготвен продукт. Захарният компонент подпомага консервирането на плодовете и усилва естествения аромат на смокините, като същевременно запазва традиционния домашен стил на сладкото.

Домашното сладко от зрели смокини може да бъде използвано не само като закуска, но и като съставка за различни десерти. То е подходящо за пълнеж на сладкиши, торти, палачинки и печива, където смокиновият аромат добавя дълбочина и естествена плодова сладост. Продуктът е особено подходящ за хора, които предпочитат по-натурален вкус на плодово сладко с традиционен характер.

Производствената философия на Веспадо и Синове е насочена към запазване на естествените качества на плодовете чрез класически методи за приготвяне на сладко. Това позволява максимално съхранение на ароматните вещества и характерния вкус на зрелите смокини. Домашното сладко от зрели смокини представлява традиционен плодов деликатес, който съчетава естествената сладост на смокините с удобството на готов продукт и предлага автентично домашно вкусово усещане.

Производител: "Веспадо и Синове" ЕООД, град Ракитово 4640, ул. "Васил Левски" №29, телефони: 0899 905 226; 0893 493 043; 0895 331 213, e-mail: vespado@mail.bg, www.vespado.bg