Домати - Рома съдържа средно ранен до късен високодобивен детеминантен сорт, предназначен за полско производство. Плодовете са удължени с тегло 70-90гр. с тъмночервен цвят и високо съдържание на сухо вещество и захари. Сортът е издържлив на транспортиране и съхранение. Подходящ за направа на пюрета и сокове. Вегетационен период 110 дни.

Домати „Рома“ са един от най-популярните и предпочитани сортове домати в кулинарията, благодарение на своята плътна текстура, сладък вкус и ниско водно съдържание. Те се отличават със средно едър размер, овално-елипсовидна форма и наситено червен цвят, който свидетелства за тяхната зрялост и богат хранителен състав. Този сорт е изключително подходящ както за прясна консумация, така и за термична обработка, което го прави основен избор за множество традиционни и модерни рецепти.

Доматите „Рома“ са известни със своята месеста структура и минимално количество семки, което ги прави идеални за приготвяне на сосове, пасти и консерви. Тяхната ниска воднистост означава, че при готвене запазват формата и вкуса си, като същевременно придават на ястията гъстота и плътност. Те са основна съставка в италианската кухня, където се използват за направата на традиционни доматени сосове, които служат като основа за паста, лазаня, пици и яхнии.

Освен че са идеални за готвене, доматите „Рома“ са чудесни и за свежи салати, брускети и сандвичи. Техният сладък вкус се комбинира отлично със сирена, маслини, пресни билки и зехтин, създавайки неповторими вкусови комбинации. Те могат да се използват и за печени ястия – нарязани и запечени с чесън, босилек и пармезан, те се превръщат в изключително вкусна гарнитура или предястие.

От гледна точка на хранителните си качества, доматите „Рома“ са естествен източник на витамини C, A и K, както и на важни минерали като калий, които подпомагат сърдечно-съдовата система и поддържат оптималния воден баланс в организма. Те съдържат високи нива на ликопен – мощен антиоксидант, който помага в борбата със свободните радикали и има благоприятен ефект върху кожата и здравето като цяло.

Тези домати се съхраняват лесно и имат сравнително дълъг срок на годност, което ги прави практични както за домашна употреба, така и за професионални кулинарни приложения. Независимо дали ги използвате за свежи салати, домашни сосове или консервиране, доматите „Рома“ ще ви осигурят наситен вкус, плътност и хранителни ползи във всяко ястие.

Производител: Сортови семена - Булсен, България, град Шумен, ул. Университетска 1, тел: +359 877 773 804, e-mail: bulsemena@gmail.com, www.bulsembg.com