Състав:
100 % джоджен листа,сушени
Съхранение:
сухи и проветриви помещения

Джодженът е една от най-типичните български подправки.

В някои региони е известен и с името гьозум.
Има леко лютив вкус и послевкус, с охлаждащо действие.

Подпомага храносмилателните процеси и участва в усвояването на сложни белтъчини. Поради тези му качества традиционно се влага в ястия от боб, грах и други трудно смилаеми варива.

Чудесна подправка е и за тежки меса като дивечово и свинско.