Елдата се препоръчва при хора страдащи от затлъстяване, анемия и диабет, помага при заболявания на черния дроб и сърцето. Поради липсата на глутен е подходяща алтернатива при хора страдащи от непоносимост или избягващи глутена като цяло.
Лизинът и метонинът, витамини от група В се срещат с най-голямо съдържание в елдата, в сравнение с другите зърнени храни. Елдата е и един от най-концентрираните хранителни източници на рутин (повече за него можете да прочетете тук) , който предоставя много от здравословните й свойства.
Други свойства и ползи:
– Поради високото си съдържание на калий, желязо, калций, фосфор, йод, и цинк действа подхранващо на кожата, косата и ноктите.
– Съдържанието на флаваноиди в Елдата може да забави процеса на стареене.
– Цени се от спортисти, защото увеличава мускулната издръжливост и маса.
– Намалява нивото на холестерола и риска от сърдечни заболявания.
Начин на приготвяне:
Елдата е универсален продукт, който може да се използва за приготвянето на солени и подсладени храни – салати, супи, каши, готвени ястия, десерти и др.
Елдата се сварява лесно във вода в съотношение 1 част елда към 2 части вода за около 5 минути. За да се премахне специфичния вкус, е добре да се изхвърли първата вода и да се измие със студена вода. След това можете да я приготвите по указания от рецептата начин. Елдата можете да консумирате и без варене – чрез накисване в гореща вода. Това става по следния начин: в съд с капак поставяме 1 част елда и 2-3 чаши вряща вода. Престоява така една нощ. На сутринта е готова за директна консумация като мюсли или за добавяне към салати (зеленчукови или плодови).
Когато използваме елдата за приготвяне на ястия, тя се прибавя сурова, а когато я добавяме към супа, е добре да се сложи накрая, за да не се развари.
Д-Р КЕСКИН БЪЛГАРИЯ ЕООД, ул. „Поручик Неделчо Бончев“ 10, склад 31 София
Хранителна стойност на 100g продукт:
Енергийна стойност: 1528kJ/ 365kCal;
Мазнини – 3,2g;
от които наситени мастни киселини – 0,7g;
Въглехидрати – 71g;
от които захари – 1,6g;
Белтъци – 12,9g;
Сол – 0,10g
Обекти | Наличност |
---|---|
Варна | |
BulMag 15 Владиславово | Не е наличен |
BulMag 17 Grand Mall | В наличност |
BulMag 18 | Не е наличен |
Шумен | |
BulMag 2 Пазар | Не е наличен |
BulMag 3 Воаяж | Не е наличен |
BulMag 4 Добруджански | Не е наличен |
BulMag 5 Македония | Не е наличен |
BulMag 6 Тракийски | Не е наличен |
BulMag 7 City Center | Не е наличен |
BulMag 8 Тракийски | Не е наличен |
BulMag 10 Военна болница | Не е наличен |
BulMag 16 Боян Българанов | Не е наличен |
Търговище | |
BulMag 11 Трапезица | Не е наличен |
BulMag 12 Retail Park | Не е наличен |
BulMag 13 Пазар | Не е наличен |
BulMag 19 3-ти Март | Не е наличен |
Можете да видите адресите на всички наши магазини тук
* Посочената наличност не е в реално време и е възможно продуктът да бъде изчерпан или наличен.