Състав:
Елда, гречка, бързоварима.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, без пряка слънчева светлина.
Алергени:
не

Dr. Keskin Елда гречка бързоварима 500 гр е натурален продукт, подходящ за приготвяне на закуски, сладки и солени ястия. Изключително богата е на ценни вещества, засища и дава енергия. Д-р Кескин Елда гречка бързоварима 500 гр e отлично допълнение към диетата на хора с глутенова нетолерантност, тъй като не съдържа глутен. Съдържа лизин, метонин витамини от група В, флаваноиди и рутин, които имат многобройни полезни свойства за организма. Други елементи, които правят елдата отлично допълнение към менюто са калий, желязо, калций, фосфор, йод, и цинк. Консумацията съдейства за понижаване на холестерола и превенцията от сърдечно-съдови заболявания.

Елда гречка бързоварима Д-р Кескин 500 г е висококачествен, натурален продукт, който комбинира традиционната хранителна стойност на елдата с удобството на бързото приготвяне. Тази гречка е идеалният избор за хора с натоварен график, които не искат да прават компромис с хранителната си диета и вкуса на естествени, здравословни храни.

Елдата е семе от растителен произход, което се слави с високото си съдържание на белтъчини, фибри, витамини от група B, както и важни минерали като магнезий, желязо и цинк. Освен това е естествено безглутенова, което я прави подходяща за хора с непоносимост към глутен или за тези, които търсят алтернативи на зърнените култури с глутен.

Бързоваримата елда на Д-р Кескин е предварително обработена така, че да се готви изключително бързо и лесно – само за няколко минути, без да губи хранителните си качества и типичния си приятен орехов вкус. Това спестява време в кухнята и улеснява приготвянето на здравословни ястия, без да се налага да жертвате качеството.

Продуктът е изключително универсален и може да се използва както за приготвяне на класически гарнитури, така и в салати, супи, зеленчукови яхнии или в комбинация с други зърнени храни и семена. Елдата придава плътност и наситен вкус на всяко ястие и е любима съставка в балансираната и здравословна кухня.

Елда гречка бързоварима Д-р Кескин 500 г е отличен избор за хора, които се грижат за своето здраве и предпочитат натурални продукти без излишни добавки. Тя е идеална за семейства, които търсят лесен, бърз и питателен начин да осигурят на себе си и близките си качествена храна всеки ден.

С тази елда всяко хранене се превръща в вкусно, питателно и балансирано преживяване, а удобството на бързото приготвяне я прави незаменим помощник в модерната кухня.

Елдата се препоръчва при хора страдащи от затлъстяване, анемия и диабет, помага при заболявания на черния дроб и сърцето. Поради липсата на глутен е подходяща алтернатива при хора страдащи от непоносимост или избягващи глутена като цяло.
Лизинът и метонинът, витамини от група В се срещат с най-голямо съдържание в елдата, в сравнение с другите зърнени храни. Елдата е и един от най-концентрираните хранителни източници на рутин (повече за него можете да прочетете тук) , който предоставя много от здравословните й свойства.
Други свойства и ползи:
– Поради високото си съдържание на калий, желязо, калций, фосфор, йод, и цинк действа подхранващо на кожата, косата и ноктите.
– Съдържанието на флаваноиди в Елдата може да забави процеса на стареене.
– Цени се от спортисти, защото увеличава мускулната издръжливост и маса.
– Намалява нивото на холестерола и риска от сърдечни заболявания.

Начин на приготвяне:
Елдата е универсален продукт, който може да се използва за приготвянето на солени и подсладени храни – салати, супи, каши, готвени ястия, десерти и др.
Елдата се сварява лесно във вода в съотношение 1 част елда към 2 части вода за около 5 минути. За да се премахне специфичния вкус, е добре да се изхвърли първата вода и да се измие със студена вода. След това можете да я приготвите по указания от рецептата начин. Елдата можете да консумирате и без варене – чрез накисване в гореща вода. Това става по следния начин: в съд с капак поставяме 1 част елда и 2-3 чаши вряща вода. Престоява така една нощ. На сутринта е готова за директна консумация като мюсли или за добавяне към салати (зеленчукови или плодови).
Когато използваме елдата за приготвяне на ястия, тя се прибавя сурова, а когато я добавяме към супа, е добре да се сложи накрая, за да не се развари.

Какво е елда?

Елдата, наричана още гречка е култура традиционна за руската кухня. Но все повече започва да се популяризира и в нашата страна. Поради високото си съдържание на желязо, елдата се счита за подходящ заместител на месото и се предпочита от вегетарианци и хора привърженици на здравословното хранене. Също така в състава си елдата има и йод, цинк, минерали, има ниско съдържание на мазнини и не съдържа глутен, което я прави подходяща за хора с глутенова непоносимост. А ниското съдържание на въглехидрат я прави подходяща за хората страдащи от диабет. Зрънцата на елдата наподобяват зрънца ориз или жито, но с тръгълна форма на зрънцето. Вари се в съотношение 1 чаша елда с 2 чаши вода и се вари по-бързо от ориза. Подходяща е както за солени, така и за сладки ястия. Бланшираната елда се вари по-бързо в сравнение със суровата.

Указания за употреба

Eлдата може да се консумира сварена или чрез накисване с вряла вода.
– Чрез варене: измитата и подсушена елда се запича за 5 минути (докато зърната започнат да пукат). Прехвърля се в подходящ съд с гореща подсолена вода в съотношение: 1 част елда към 2,5 части вода. Загрява се на силен огън до завиране. Покрива се с капак и се оставя да къкри на слаб огън около 7 минути без да се отваря.
Съдът се сваля от котлона, обвива се с плътна кърпа и се оставя да поеме останалата вода още 15 мин. Към готовата гореща елда се прибавя мазнина по желание. Може да се консумира като закуска със сладки или солени добавки, като гарнитура към ястия, меса и др.
– Чрез накисване: добре измитата елда се залива с вряла вода и се оставя за една нощ в плътно затворен съд.
Клиентско приложение: Достъпна за най-широка аудитория. След термична обработка, може да консумира от хора на всякаква възраст. Подходяща за цялото семейство. За хора, които държат на здравословното хранене. Поради липсата на глутен е подходяща алтернатива за хора избягващи глутенови храни.

Дистрибутор: „Д-р Кескин България“ ЕООД, гр. София, ж.к. Младост 1, бл. 36, тел. 0700 14 015, e-mail: info@keskin.bg, www.keskin.bg.