Състав:
Елда (100%)
Съхранение:
Да се съхранява на сухо, прохладно и тъмно място.

Елдата (Fagopyrum) е род покритосеменни растения от семейство Лападови (Polygonaceae). Елдата е една от екологично чистите храни, поради причината, че нейното отглеждане и култивиране не изисква употребата на различни химически препарати за борба с неприятели по растенията. 

Елдата е известна със своята широка употреба както в сладки, така и в солени кулинарни шедьоври. От нея може да се приготви каша, включително да бъде част от детско или дори  бебешко меню. Елдата успешно гарнира ястия с месо, зеленчуци, риба и различни видове супи. Като част от сладкарската кулинария, тя успешно бива комбинирана с плодове в различни дизайнерски експерименти и творения. Приготвено брашно от този растителен вид би могло да бъде е основна съставка при приготвянето на палачинки и други сладки изкушения, включително и да послужи като сгъстител за ястия.

Елдата е една от най-чистите храни, произведена без използването на химически препарати. Тя е безглутенова и се отличава с високо съдържание на витамини А, В, E и фибри, които подпомагат храносмилането и подобряват функцията на червата.

Елда Био Класа е висококачествен биологичен продукт, който се отличава със своята натуралност, хранителна стойност и универсалност в кулинарията. Въпреки че често се причислява към зърнените култури, елдата всъщност е семе, което я прави естествено безглутенова и подходяща за разнообразни хранителни режими. Тя е ценена от векове в различни кухни по света заради своя леко ядков вкус, приятна текстура и богат хранителен профил.

Елда Био Класа се отглежда съгласно стандартите за биологично земеделие, без употреба на синтетични торове, пестициди и изкуствени добавки. Това гарантира чист произход и запазване на естествените качества на културата. Зърната са внимателно подбрани и обработени, за да се съхрани тяхната цялост, свежест и хранителна стойност.

След термична обработка елдата придобива мека, но леко ронлива текстура и характерен деликатен аромат. Тя е изключително универсална и може да се използва в разнообразни рецепти – като гарнитура към зеленчуци и месо, в салати, супи и яхнии, както и като основа за здравословни закуски. От нея могат да се приготвят също каши, палачинки, хлебни изделия или дори десерти.

Елда Био Класа е естествен източник на растителни протеини, фибри и ценни хранителни вещества. Тя се вписва отлично в балансирано меню и е предпочитан избор от хора, които търсят разнообразие и качество в ежедневното си хранене. Благодарение на засищащите си свойства, елдата осигурява продължително чувство за ситост и е подходяща както за основно хранене, така и за междинни ястия.

Продуктът е лесен за приготвяне и позволява кулинарна креативност – може да бъде сварена, задушена или използвана като част от по-сложни рецепти. Нейният неутрален, леко ядков вкус се комбинира прекрасно както със солени, така и със сладки съставки, което я прави универсална съставка в кухнята.

Елда Био Класа съчетава чист произход, високо качество и отлични вкусови характеристики. Тя е идеален избор за хора, които ценят биологичните продукти и търсят натурална, пълноценна и многофункционална храна за своето ежедневно меню.

Препоръчителна употреба:
Елдата е известна със своята широка употреба както в сладки, така и в солени ястия.
Сварете елдата в съотношение 1:3 (1 част елда към 3 части вода) за около 10-15 минути. Готова е, когато зрънцата се разпукат, набъбнат и омекнат.

Производител: "Смарт Органик" АД, гр. София 1407, ул. Банат №28, бул. Климент Охридски 148, телефони: +359 878 94 93 42 / +359 894 46 22 20
https://smartorganic.bg/
e-mail: shop@smartorganic.com
www.bioklasa.bg