Фасулът Берголд съдържа много ранен, нисък, безликов сорт с жълти шушулки от дължина 14-15 см., който е високодобивен и е устойчив на обикновената фасулова мозайка и антракноза. Подходящ е за директна консумация, консервиране и замразяване. Дава добър добив на плодородни почви, богати на хумус. За да удължите периода на прибиране на реколтата, можете да сеете последвателно, през 10-14 дни до средата на юли с вегетационен период до 60-70 дни.

Фасулът "Берголд" е едно от най-ценените сортове бобови растения, които се отличават със своето високо качество и богато хранително съдържание. Този сорт фасул е известен със своите големи зърна, които са с отличен вкус и мека текстура след готвене, което го прави идеален за разнообразни ястия като супи, яхнии, салати и гарнитури. Също така, той е чудесен избор за приготвяне на домашни консерви, което го прави не само здравословен, но и много практичен за съхранение през зимните месеци.

Фасулът "Берголд" е богат източник на растителен протеин, който играе важна роля в укрепването на мускулите и тъканите на тялото. Той е също така много ценен за хора, които се придържат към вегетарианска или веганска диета, тъй като осигурява необходимите аминокиселини за поддържане на здравето. В допълнение към високото съдържание на протеин, фасулът е богат и на фибри, които са важни за нормалното храносмилане и регулиране на нивата на кръвната захар. Диетичните фибри не само подпомагат добрата функция на червата, но също така създават усещане за ситост, което може да бъде полезно при контрол на телесното тегло.

Една от основните ползи на фасул "Берголд" е неговото влияние върху сърдечно-съдовото здраве. Фасулът съдържа значителни количества калий и магнезий, които са ключови за регулиране на кръвното налягане и поддържане на нормалната сърдечна функция. Тези минерали също така помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и спомагат за здравето на костите и мускулите.

Фасулът "Берголд" също така е отличен източник на антиоксиданти, които играят важна роля в защита на организма от вредните ефекти на свободните радикали. Тези съединения помагат за намаляване на възпаленията в организма и за предотвратяване на развитието на хронични заболявания като рак, диабет и сърдечно-съдови болести.

Също така, фасулът "Берголд" е богат на витамини и минерали, включително витамини от групата B (като фолиева киселина, витамин B1 и витамин B6), които играят съществена роля в енергийния метаболизъм и нормалната функция на нервната система. Той е също така отличен източник на желязо, което е необходимо за здравето на червените кръвни клетки и за предотвратяване на анемия.

Фасулът "Берголд" има и ниско съдържание на мазнини и не съдържа холестерол, което го прави идеален за хора, които се опитват да намалят нивата на холестерол и да поддържат здравословно сърдечно-съдово здраве. Благодарение на тези характеристики, той е чудесен избор за хора с повишен риск от сърдечни заболявания и други хронични състояния.

Фасулът "Берголд" е лесен за приготвяне и е подходящ за разнообразни ястия. Той може да бъде сварен и използван в супи, яхнии, салати или като гарнитура. Може също така да бъде смесен с други зеленчуци или зърнени храни за създаване на вкусни и здравословни ястия. За тези, които обичат традиционни рецепти, фасулът "Берголд" е перфектен за приготвяне на класически боб чорба или фасул с месо.

Важно е да се отбележи, че фасулът трябва да бъде предварително накиснат във вода за няколко часа, за да се намали времето за готвене и да се осигури по-добро усвояване на хранителните вещества. След това трябва да се вари достатъчно време, за да се гарантира, че зърната са добре сварени и безопасни за консумация.

В заключение, фасулът "Берголд" е отличен избор за хора, които искат да добавят повече растителни протеини, фибри и минерали в своята диета. Той предлага не само разнообразие в кулинарията, но и редица здравословни ползи, които допринасят за добро храносмилане, поддържане на здравето на сърдечно-съдовата система и регулиране на нивата на кръвната захар.

Производител: Сортови семена - Булсен, България, град Шумен, ул. Университетска 1, тел: +359 877 773 804, e-mail: bulsemena@gmail.com, www.bulsembg.com