Много ранен, високодобивен сорт, устойчив на мозаечен вирус, антракноза и мана. Тъмнозелени, лъскави, гладки шушулки, дълги 12-14 см, узряват едновременно. Отличният, деликатен вкус и универсалността на този сорт го правят подходящ както за директна консумация, така и за преработка. Засейте директно в земята през май на дълбочина 2-5 см.

Фасул „Ферари“ на Bulsem е високопродуктивен сорт боб, създаден с цел да предложи на градинари и производители стабилен и качествен добив с отлични хранителни и кулинарни качества. Този сорт се отличава с бърз и равномерен растеж, което позволява прибиране на реколтата за оптимално време и осигурява максимален добив от градински или полски условия. Растенията са компактни, с изправени стъбла и здрави листа, които осигуряват добра защита на плодовете от пряка слънчева светлина и допринасят за устойчивостта на различни климатични условия.

Плодове и зърна: „Ферари“ дава къси до средно дълги шушулки с интензивен зелен цвят, които запазват свежестта и хрупкавостта си дори след прибиране. Зърната са еднородни по размер и форма, с гладка текстура и приятен вкус, което ги прави идеални както за прясна консумация, така и за консервиране, замразяване или приготвяне на традиционни ястия. Шушулките се развиват равномерно и са устойчиви на цепене, което осигурява минимални загуби по време на прибиране на реколтата.

Растението се характеризира с отлична устойчивост към болести и неблагоприятни условия, като обичайни гъбични инфекции и лошо време. Добре се адаптира към различни почви, но предпочита плодородни и добре дренирани почви, богати на органични вещества. Сортът е подходящ за отглеждане както в малки домашни градини, така и в големи стопанства с цел търговска реализация.

Кулинарни и хранителни качества: Фасул „Ферари“ се отличава с високо съдържание на растителни протеини, фибри, витамини (особено витамин С и витамини от група B) и минерали като калий, магнезий и желязо. Ниското съдържание на мазнини и калории го прави изключително подходящ за здравословно хранене и диетични режими. Зърната имат мек и нежен вкус, който се запазва след термична обработка, което ги прави предпочитан избор за супи, яхнии, гарнитури и салати.

Съхранение и устойчивост: Плодовете и зърната на „Ферари“ могат да се съхраняват свежи при подходящи условия, като хладилник или сухо проветриво помещение, без да губят вкусовите си качества и хранителна стойност. Това позволява на домакинствата и производителите да се възползват максимално от реколтата за продължителен период.

Сортът „Ферари“ е идеален избор за градинари и фермери, които търсят съчетание от висока продуктивност, устойчивост и отлични кулинарни качества, а неговата униформеност и здравина правят фасула лесен за обработка и реализация на пазара.

Производител: Сортови семена - Булсен, България, град Шумен, ул. Университетска 1, тел: +359 877 773 804, e-mail: bulsemena@gmail.com, www.bulsembg.com