Състав:
Свинско месо, сол, декстроза, подправки, естествени аромати, антиоксидант: натриев аскорбат, консерванти: натриев нитрит, калиев нитрат
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.

Ферарини Копа ди Парма е традиционен италиански месен деликатес, който носи характерния дух на италианската гастрономия и културата на внимателно сушените и зрели месни специалитети. Продуктът се отличава с плътна структура, наситен аромат и богат вкус, който се развива постепенно благодарение на процеса на зреене. Копа ди Парма е подходящ избор за ценителите на качествените италиански деликатеси и за всички, които обичат характерни сушени меса с балансиран и завършен вкус.

Копа представлява сушен и зрял месен специалитет, при който правилното съчетание между качествена суровина, подправяне и време за зреене е от съществено значение за крайния резултат. При правилно узряване месото придобива компактна структура и характерна плътност, като ароматът постепенно се концентрира и вкусът става по-богат и изразителен. Нарязано на тънки резени, копа предлага приятно усещане и позволява ароматните нюанси да се разгърнат постепенно.

Ферарини Копа ди Парма се отличава с характерен месен вкус, който е наситен, но балансиран. В него се усещат типичните за зрелите месни деликатеси солени и ароматни нюанси, допълнени от фините подправъчни нотки. Продължителното зреене допринася за по-дълбок вкус и приятен послевкус, което прави продукта особено подходящ за самостоятелна дегустация.

Един от най-добрите начини за консумация на Копа ди Парма е нарязването на тънки резени. Така се подчертават както ароматът, така и структурата на месото. За по-пълно вкусово усещане продуктът може да бъде оставен за кратко на стайна температура преди сервиране. Това позволява ароматите да се освободят по-добре и текстурата да стане още по-приятна.

Копа ди Парма е чудесен избор за класическо италианско плато с месни деликатеси. Може да бъде комбинирана с прошуто, различни салами и други сушени меса, като по този начин се създава богата селекция от вкусове и текстури. Включването на различни сирена, маслини, ядки и хлебни изделия допълва платото и го превръща в подходящо предложение за аперитив или специална вечеря.

Италианският характер на продукта го прави особено подходящ за комбинация с различни сирена. По-меки и кремообразни сирена могат да внесат нежност и да балансират наситения вкус на копата, докато твърдите и зрели сирена подчертават нейния плътен и богат профил. Подходящи са както класически италиански сирена, така и различни регионални разновидности според предпочитанията.

Плодовете също са отлично допълнение към Копа ди Парма. Пресни круши, грозде, ябълки и смокини могат да внесат свежест и естествена сладост, която създава приятен контраст със соления и наситен характер на месото. Сушените плодове са друг подходящ избор, особено когато продуктът се сервира като част от по-богато дегустационно плато.

Копа ди Парма може да бъде комбинирана и с ядки като орехи, бадеми и лешници. Тяхната хрупкава текстура създава интересен контраст с плътността на месото, а меките ядкови нюанси допълват неговия богат вкус. Добавянето на мед или плодово сладко може да създаде още по-интересна комбинация между солено, сладко и ароматно.

Продуктът е подходящ не само за директна консумация, но и за приготвяне на различни студени ястия. Тънките резени могат да се използват в сандвичи, панини, брускети и канапета. В комбинация с хрупкав хляб, свежи зеленчуци и подходящо сирене Копа ди Парма може да се превърне в основен акцент на вкусно и засищащо предложение.

Копа ди Парма намира място и в различни салати. Нарязана на тънки ленти или малки парчета, тя може да бъде комбинирана със зелени салати, рукола, домати, пармезан, ядки и лек дресинг. Свежестта на зеленчуците и леката киселинност на дресинга създават добър баланс с плътния вкус на зрелия месен деликатес.

Ферарини Копа ди Парма е особено подходяща за моменти, в които храната е част от споделено преживяване. Тя може да бъде сервирана на семейна трапеза, при среща с приятели, като част от празнично меню или по време на специална вечер с подбрани италиански продукти. Самото сервиране на тънко нарязана копа върху красиво аранжирано плато придава на трапезата характерен средиземноморски акцент.

Със своя плътен вкус, характерен аромат и традиционен начин на приготвяне Ферарини Копа ди Парма е отличен представител на италианските сушени месни специалитети. Тя предлага богатство от възможности за комбиниране и може да бъде както самостоятелна част от менюто, така и важен елемент от разнообразни предястия и платa.

Ферарини Копа ди Парма е продукт за ценителите на автентичните месни деликатеси и за всички, които обичат богатия вкус на внимателно узрели сушени меса. Поднесена на тънки резени с хляб, сирена, маслини, плодове или ядки, тя създава завършено италианско вкусово преживяване и превръща всяко плато в по-специално кулинарно предложение.

Вносител: Клас Фуд ЕООД, България, 1839 София, ул. Батарея 117, Логистична База Сибила, корпус 3, e-mail: klasfood@klass.bg, www.klassfood.eu.