Състав:
Свинско филе, готварска сол, подправки (ронена ароматна чубрица и смлян черен пипер), рафиниран кристален захар, консервант: калиев нитрат и антиоксидант: аскорбинова киселина.
Съхранение:
при температура от -1°С до +5°С

Традиционен български сушен деликатес, сертифициран в ЕС като традиционна храна със специфичен характер. Приготвя се при строго спазване на традиционната технология. Без ГМО и глутен. 100 g продукт са произведени от 185 g прясно филе.

Филе Елена Молерите винаги ще бъде специално допълнение към твоята трапеза по всяко време на деня. Премиум вкус във всяка хапка, без излишни съставки.

Филе „Елена“ на Молерите е традиционен сурово-сушен деликатес, който се отличава с изключително фина структура, чист месен вкус и деликатен аромат, постигнати чрез внимателен подбор на месо и бавен процес на зреене и сушене. Това е продукт, който се възприема като по-лек и изискан сред сухите месни специалитети, като поставя акцент върху естествения вкус на месото и минималната, но добре балансирана подправъчност.

Филето се характеризира със стегната, плътна, но същевременно нежна текстура, която позволява нарязване на много тънки и равномерни филийки. При разрез се вижда характерната компактност на продукта, без излишна мазнина, което допринася за неговия изчистен и елегантен вид. Вкусът е мек, но наситен, като постепенно се разгръща – първоначално се усеща чистият месен профил, след което се появяват фини ароматни нюанси, получени по време на зреенето.

Филе „Елена“ е подходящо за директна консумация като деликатес и мезе, както и за включване в различни студени плата и гурме подноси. То се комбинира отлично със сирена, маслини, ядки, пресни зеленчуци и различни видове хляб или крекери, като добавя елегантен и балансиран месен елемент към общата композиция. Поради своя по-лек характер е предпочитан избор за хора, които търсят по-нежни, ненатрапчиви, но качествени месни продукти.

Филе „Елена“ на Молерите е деликатес, който съчетава традиционна технология на приготвяне с изчистен вкус и фин ароматен профил, подходящ както за ежедневна консумация, така и за специални поводи, където се търси по-изтънчено месно изживяване.

Производител: „Карол Фернандес Мийт“ ООД, гр. Благоевград, бул. „Свети Димитър Солунски“ №1, тел. 0887 803242, e-mail: hr@karol-fernandez.com, www.karol-fernandez.com, www.molerite.bg.