Състав:
пшенично брашно, зеленчуци (зеле, осолено китайско зеле (кимчи), лук, праз, пресен лук, сушена ряпа, чесън, люта чушка), стъклени нудли (нишесте от сладки картофи), соево масло, дехидратирано тофу (соя, агент за втвърдяване: калциев сулфат), модифицирано нишесте от тапиока (модифицирано нишесте, пшеничен глутен, малтодекстрин, пшенично брашно), текстуриран растителен протеин (пшеничен глутен, изолиран грахов протеин, обезмаслена соя, царевично нишесте, ароматизиран растителен протеин (соя)), соев сос (соя, пшеница), червен пипер, сусамово масло, оцет, сол, сгъстител: метилцелулоза, пшенични фибри, пшеничен глутен, захар, подправки (съдържат соя и пшеница), подобрители на вкуса (E631, E627), картофено нишесте, емулгатор (E322), черен пипер, декстрин, натриеви и калиеви фосфати, вода.
Съхранение:
Да се съхранява замразен при температура -18°C или по-ниска. След размразяване да не се замразява повторно.
Алергени:
пшеница (глутен), соя, сусам.
Може да съдържа следи от мляко, яйца, риба, ракообразни, мекотели, фъстъци и ядки.

KO&CO Kimchi Mandu е традиционна корейска гьоза с пикантен веган пълнеж от ферментирало кимчи, зеленчуци, стъклени нудли от сладки картофи и тофу. Обвита в тънко тесто, тя съчетават характерния леко пикантен и кисел вкус на кимчи с богатия аромат на корейската кухня. Подходяща за приготвяне на тиган, на пара или в еърфрайър и е идеални като основно ястие, предястие или азиатска закуска.

Веган гьоза манду Ko&Co с кимчи е интересно предложение, вдъхновено от популярните азиатски дъмплинги и характерните вкусове на корейската кухня. Продуктът съчетава познатата форма на гьоза и манду с пикантния и наситен характер на кимчи, като предлага практичен начин да се насладите на азиатско ястие с изразителен вкус. Благодарение на веган характера си, този вариант е подходящ за хора, които предпочитат растителни предложения и искат да разнообразят менюто си с нещо различно от традиционните месни дъмплинги.

Гьоза и манду са разновидности на тестени хапки с пълнеж, които заемат важно място в кухните на Източна Азия. Те могат да бъдат приготвяни по различни начини и да се комбинират с разнообразни сосове и гарнитури. В този продукт азиатската идея е допълнена с кимчи, което придава характерна пикантност, аромат и леко кисел нюанс на вкусовия профил. Така всяка хапка предлага комбинация между нежна тестена обвивка и по-интензивен пълнеж с типичен корейски характер.

Кимчи е едно от най-разпознаваемите ястия в корейската кухня и присъства в множество традиционни и съвременни рецепти. Неговият характерен вкус може да бъде едновременно пикантен, ароматен и леко кисел, което го прави подходящо за хора, които обичат по-интересни и наситени вкусови комбинации. В съчетание с тестената обвивка на манду и гьоза пикантността на кимчи се превръща в отличителен акцент, който придава на продукта индивидуален характер.

Веган гьоза манду може да бъде приготвен по подходящия за продукта начин, като за най-добър резултат е препоръчително да се следват указанията върху опаковката. При приготвяне тестената обвивка придобива приятна структура, а вътрешността се затопля и ароматите се съчетават. В зависимост от начина на приготвяне дъмплингите могат да бъдат поднесени с различна текстура, което позволява да ги включите в разнообразни азиатски ястия и менюта.

Една от големите особености на гьоза и манду е възможността да се сервират с различни сосове. Към този вариант с кимчи могат да се подберат соев сос, пикантни азиатски сосове, сусамови дресинги или други подходящи допълнения според личния вкус. Ако предпочитате по-свежо и балансирано сервиране, дъмплингите могат да се комбинират със зеленчуци, салати или леки гарнитури. Така пикантният характер на кимчи може да бъде допълнен от по-неутрални и свежи вкусове.

Продуктът е подходящ както за самостоятелно хапване, така и за част от по-голямо азиатско меню. Може да бъде сервиран като предястие, междинно хапване или като основна част от хранене, комбинирана с ориз, зеленчуци, салати и други специалитети. Малката и удобна форма на дъмплингите ги прави особено подходящи за споделяне, когато на масата има няколко различни ястия и всеки може да опита от тях.

Веган характерът на гьоза манду Ko&Co с кимчи го прави интересен избор за разнообразяване на ежедневното меню. Той позволява на любителите на растителната кухня да се докоснат до популярната азиатска традиция на пълнените тестени хапки, като едновременно с това опитат характерния вкус на корейското кимчи. Продуктът може да бъде част от веган меню или просто да бъде избран от всеки, който обича да експериментира с различни азиатски вкусове и текстури.

Освен с традиционни азиатски допълнения, гьоза манду могат да се използват и в по-съвременни комбинации. Те могат да бъдат включени в купа с ориз и зеленчуци, сервирани с различни сосове или поднесени като част от тематична азиатска вечеря. Пикантният профил на кимчи позволява да се създават разнообразни комбинации както с по-меки, така и с по-интензивни вкусове.

Веган гьоза манду Ko&Co с кимчи е практично и апетитно предложение за хората, които искат да внесат повече разнообразие в менюто си. Съчетавайки нежна тестена обвивка, характерен пълнеж и отличителния пикантно-ароматен профил на кимчи, продуктът предлага интересно азиатско вкусово преживяване в удобна форма. Подходящ е за ежедневни ястия, бързо хапване, споделена трапеза или тематична вечеря, посветена на корейската и азиатската кухня.

Начин на приготвяне:

• В тиган: Запържете с малко олио до златиста коричка, след което добавете малко вода, похлупете и гответе до пълното ѝ изпаряване.
• На пара: Гответе около 8–10 минути.
• Еърфрайър: При 180–200°C за около 8–10 минути, като леко напръскате с олио.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, ул. „Самоковско шосе“ 2L, бул. „Цариградско шосе“ №137, ТЦ „Боила“, тел: 0876/212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg, www.justasia.bg