Състав:
Хайвер от дъгова Пъстърва (РИБА) (Oncorhynchus mykiss) 96 %, сол, консерванти: сорбинова киселина, натриев бензоат.
Съхранение:
Съхранявайте при температура от 0 °C до +4 °C. След отваряне съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на 72 часа.

Хайверът от дъгова Пъстърва „Ikrinka“ е деликатесен продукт с изключително фин вкус и нежна текстура, който се отличава с характерния си естествен произход и внимателна обработка. Той се добива от висококачествена дъгова Пъстърва, отглеждана в контролирана среда, което гарантира постоянство в качеството и чистотата на крайния продукт.

Зърната на хайвера са дребни до средни, с характерен ярко оранжев до златисто-оранжев цвят, който подсказва свежест и високо съдържание на естествени пигменти. Всяко яйце е с деликатна, но еластична мембрана, която при консумация се пука приятно в устата и освобождава леко маслен, морски вкус с фини сладникави и ядкови нюанси.

„Ikrinka“ се отличава с балансиран вкусов профил – не е прекалено солен, а по-скоро мек и хармоничен, което го прави подходящ както за директна консумация, така и като допълнение към различни кулинарни творения. Често се използва за гурме предястия, канапета, суши интерпретации, паста, салати или като акцент върху канапе с масло и хляб.

Текстурата му е една от най-ценните му характеристики – леко сочна, с приятно „пукване“ при консумация, което създава усещане за свежест и естественост. Благодарение на това хайверът се възприема като изключително елегантен продукт, подходящ за специални поводи, ресторантско сервиране или гурме дегустации у дома.

Освен вкусовите си качества, хайверът от дъгова Пъстърва се цени и заради своята визуална привлекателност – ярките му, лъскави зрънца придават изтънчен вид на всяко ястие и го превръщат в централна точка на презентацията.

„Ikrinka“ е продукт, който комбинира традиция и съвременно гурме изживяване – лек, фин и елегантен, той носи усещане за лукс, без да бъде натрапчив, и остава запомнящ се със своя чист и натурален характер.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg