Състав:
пшенично брашно тип 500; вода; пшенично-ръжен квас - 12,5% (вода; пшенично брашно; ръжено брашно; стартерни култури; покълнало ръжено брашно; йодирана сол; стабилизатор: гума ксантан); пшеничен глутен; сол йодирана; технологични добавки (бяло пшенично брашно; ензими; антислепващ агент: калциев карбонат; емулгатор: естери на моно- и диацетилна винена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини, антислепващ агент: магнезиев оксид; антиоксидант: аскорбинова киселина; агент за третиране на брашно: L-цистеин).
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и проветриво място, защитено от пряка слънчева светлина
Алергени:
Съдържа глутен.
Може да съдържа: яйца, соя, мляко, ядки, сусам.

Автентичен бял пшеничен хляб с натурална жива закваска от селектирани стартерни култури, създаден по технология с удължена ферментация. Отличава се с наситен вкус, дълбок аромат и характерна шуплеста средина, постигната чрез бавно втасване.

Пшеничен бял хляб с квас без мая на „Добруджански хляб“ е подходящ избор за хората, които ценят традиционния вкус на хляба и търсят универсално хлебно изделие за ежедневната си трапеза. Създаден на основата на пшенично брашно и приготвен с квас, този вид хляб съчетава познатия характер на белия хляб с традиционен подход към хлебопроизводството. Той може да присъства в различни моменти от деня – от сутрешната закуска до обяда и вечерята, като се комбинира лесно с разнообразни храни и продукти.

Белият пшеничен хляб е сред най-разпознаваемите и широко използвани хлебни изделия. Неговият мек вкус го прави подходящ за различни предпочитания и позволява да бъде съчетаван както със солени, така и със сладки добавки. Пшеничният бял хляб с квас без мая предлага практична възможност да включите традиционен хляб в ежедневното меню, независимо дали го предпочитате нарязан на филийки, поднесен към домашно приготвена храна или използван като основа за сандвичи.

Една от отличителните особености на продукта е използването на квас при приготвянето му. Квасът е традиционно средство за ферментация на тестото, познато в хлебопроизводството от дълги години. При него процесът се развива чрез действието на микроорганизми, които участват във ферментацията и допринасят за оформянето на характерните качества на хляба. В зависимост от използваната рецептура и технология, квасът може да повлияе върху аромата, вкуса и структурата на готовото изделие. Това го прави интересен избор за хората, които проявяват предпочитание към хлябове, приготвени по традиционен начин.

Приготвянето с квас без добавена хлебна мая отличава този продукт от много други разновидности на белия хляб. Традиционният процес на ферментация изисква подходящи условия и време, за да се развие тестото и да се оформят характеристиките на готовия хляб. Така квасът заема важна роля в производствения процес и е съществена част от идентичността на продукта. За потребителите, които искат да опитат различни видове хляб, тази особеност предлага възможност да разнообразят обичайния си избор.

Пшеничният бял хляб с квас на „Добруджански хляб“ е особено подходящ за закуска. Може да се поднесе с масло, сирене, кашкавал, извара или крема сирене, както и с любими зеленчуци. Съчетава се добре с яйца, маслини и различни разядки, което позволява да се приготвят разнообразни сутрешни комбинации според вкуса на всеки член от семейството. За хората, които предпочитат сладка закуска, филийките могат да се комбинират със сладко, мед или друг предпочитан продукт.

Едно от големите удобства на белия хляб е възможността да се използва за приготвяне на сандвичи. Меката му текстура и неутралният пшеничен вкус позволяват различните пълнежи да изпъкнат, без хлябът да доминира над останалите съставки. Може да се комбинира с кашкавал, сирене, яйца, месни продукти, риба или зеленчуци. Подходящ е както за класически студени сандвичи, така и за по-разнообразни предложения с няколко слоя продукти и различни сосове.

За любителите на топлите закуски хлябът може да бъде препечен или използван за приготвяне на тостове. При препичане повърхността става по-хрупкава, докато вътрешността може да запази част от мекотата си. Така се получава приятен контраст в текстурата, който се съчетава добре с разтопен кашкавал, масло, яйца или зеленчукови добавки. Препечените филийки могат да бъдат поднесени и като допълнение към крем супи, салати или различни топли ястия.

В обедното и вечерното меню пшеничният бял хляб с квас без мая е практично допълнение към множество традиционни ястия. Може да се сервира към супи, яхнии, ястия с бобови култури, печени зеленчуци и различни месни специалитети. Той допълва домашно приготвената храна и позволява сосовете и ароматните течности от ястията да бъдат обрани с парче хляб. Подходящ е както за ежедневните семейни обеди, така и за вечери, при които на масата се поднасят няколко различни ястия.

Продуктът може да бъде използван и при приготвянето на различни домашни рецепти. От него могат да се направят хрупкави крутони за супи и салати, като филийките се нарежат на кубчета и се запекат до желаната степен. Може да се използва и за приготвяне на печени сандвичи или малки хапки за гости. Нарязан на по-малки парчета и комбиниран със сирена, зеленчуци или подходящи разядки, хлябът се превръща в удобна основа за разнообразни предястия.

Белият пшеничен хляб е подходящ и за семейни събирания, празнични обеди и вечери с близки и приятели. Може да бъде сервиран в кошница за хляб, нарязан на филийки или поднесен като част от плато с различни добавки. Неговият познат вкус позволява да се комбинира с голямо разнообразие от храни, без да е необходимо менюто да бъде съобразявано с някакъв специфичен аромат. Това го прави удобен избор за домакинства, в които различните членове на семейството имат различни вкусови предпочитания.

Друг плюс на този вид хляб е възможността да се използва както в най-семплите ежедневни комбинации, така и в по-интересни кулинарни предложения. Една обикновена филийка може да бъде допълнена с масло и сирене, докато друга може да послужи като основа за сандвич с няколко съставки. Хлябът може да се включи и в менюто за работа, училище или пътуване, когато е необходимо да се приготви нещо удобно за консумация извън дома.

„Добруджански хляб“ е име, свързано с традиционната българска култура на консумация на хляб, а пшеничният бял хляб с квас без мая е подходящо предложение за хората, които предпочитат класически хлебни изделия с традиционен подход към ферментацията. Продуктът може да бъде част от ежедневната трапеза и да се използва по различни начини според навиците на домакинството. Универсалността му позволява лесно да се включи в разнообразни рецепти и да допълва както бързи закуски, така и пълноценни домашни ястия.

Пшеничният бял хляб с квас без мая на „Добруджански хляб“ е практичен избор за всеки, който търси познатия вкус на белия хляб и възможността да го съчетава с различни продукти. Подходящ е за закуска, сандвичи, препечени филийки и сервиране към основни ястия. Съчетанието на пшенична основа и традиционен квас му придава собствен характер и го превръща в универсално допълнение към ежедневното меню, което може да присъства на трапезата в различни часове и по разнообразни поводи.

Производител: „ДОБРУДЖАНСКИ ХЛЯБ“ АД, гр. Добрич, ул. „23-ти Септември“ №4, тел.: +35958/600 948, e-mail: office@dobrudjanskihliab.com, www.dobrudjanskihliab.com