Състав:
пшенично брашно тип 1150; покълнали зърна и семена в закваска (18.5%); пастьоризирана закваска (36%); вода, суха пшенична закваска, течна пшенична закваска, вода, пшенично брашно, йодирана сол, стартерни култури; покълнали пшенични зърна, покълнали ръжени зърна, покълнали овесени зърна, тиквени семена, кафяво ленено семе, покълнали слънчогледови семена, маково семе, семена от чиа, йодирана сол; питейна вода; слънчогледови ядки; активна съставка, суха дурум пшенична закваска, мая, антиоксидант: аскорбинова киселина, ензими, хлебна мая; йодирана сол; малц от ферментирали ръжени зърна; микс от консерванти: пшенично брашно, консерванти: калциев пропионат, сорбинова киселина, антислепващ агент: калциев карбонат, суха ръжена закваска; подобрител: пшенично брашно, антислепващ агент: калциев карбонат; ензими
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и проветриво място при температура до 20°С и влажност на въздуха до 70%
Алергени:
пшенично брашно; пшенична закваска; пшенични зърна; ръжени зърна; овесени зърна

Хляб Яна с покълнали зърна, семена и закваски е специален вид хляб, създаден за хората, които ценят богатия вкус на традиционния хляб, съчетан с внимателно подбрани натурални съставки. Този продукт се отличава със своята плътна структура, апетитен аромат и балансиран вкус, който го прави отличен избор за разнообразното ежедневно меню.

Основната му особеност е използването на покълнали зърна, които придават на хляба по-наситен вкус и приятна текстура. Покълването на зърната е естествен процес, който развива характерния им аромат и допринася за по-богатото вкусово усещане във всяка филия. Това създава усещане за по-автентичен и традиционен хлебен продукт.

Добавените семена придават допълнителен характер на хляба, като внасят леко ядков вкус и приятна хрупкавост. Те създават интересен контраст с меката вътрешност и правят продукта още по-апетитен. В съчетание с използваните закваски, хлябът придобива характерен аромат и по-дълбок вкус, който напомня на класическите методи за приготвяне на хляб.

Хляб Яна с покълнали зърна, семена и закваски е подходящ за консумация по всяко време на деня. Той може да бъде чудесна основа за разнообразни сандвичи, да се комбинира със сирена, кашкавал, месни продукти, зеленчуци или различни пастети. Също така е отличен избор за закуска с масло, мед или конфитюр.

Благодарение на своята балансирана комбинация от съставки и традиционен начин на приготвяне, този хляб предлага пълноценен вкус и приятна текстура. Всяка филия съчетава мекота, леко хрупкава коричка и богат аромат, което го прави вкусно и разнообразно допълнение към всяка трапеза. 🌾🍞

Производител: ЯНА-1 ЕООД, село Ресен, община Велико Търново, улица В. Коларов 1, тел: 06115/25-21