Състав:
краве мляко, мая, закваска, сол (от 1,5% до 3%), калциев двухлорид 
Съхранение:
Да се съхранява при температура от -2 до 8°C
Алергени:
лактоза

Какво трябва да знаете за мандра „Милктрейд БГ“? Те са специализирани в производството на кашкавал от краве мляко. Притежават съвременно технологично оборудване за производство на кашкавал, като спазват традициите и технологиите при производството на български твърд кашкавал.

Кашкавал Милктрейд – Традиционен млечен вкус със съвременно качество

Кашкавал Милктрейд е висококачествен млечен продукт, създаден с внимание към традициите и изискванията на съвременния потребител. Произведен от подбрано прясно краве мляко и преминал през класическа технология на обработка и зреене, този кашкавал впечатлява с наситен вкус, плътна текстура и автентичен аромат – точно както повелява българската сиренарска традиция.

Производственият процес на кашкавал Милктрейд включва прецизно пастьоризиране на млякото, коагулация със закваска и мая, оформяне, пресоване и внимателно зреене при оптимални условия. Именно този етап на зреене придава на продукта неговата типична еластична структура, наситен млечно-кремав вкус и нежна соленост, които го правят отличителен и търсен както за пряка консумация, така и за кулинарна употреба.

Кашкавалът е чудесен източник на висококачествени животински белтъчини, калций, фосфор и витамини – особено от група В, което го превръща в изключително ценен компонент от здравословното хранене. Благодарение на добрия си състав и енергийна стойност, продуктът е подходящ за деца, възрастни и хора с активен начин на живот.

С отлична термична устойчивост, кашкавал Милктрейд е идеален за печене, настъргване, разтопяване или просто като добавка към сандвичи, салати и предястия. Подходящ е за приготвяне на баници, лазаня, пици, кашкавал пане и още много ястия, придавайки им златиста коричка и наситен вкус.

Продуктът е произведен без добавени растителни мазнини, консерванти и изкуствени оцветители. Това гарантира натурален вкус и висока хранителна стойност, съответстващи на очакванията на всеки потребител, който държи на чистотата и качеството на храната.

Опакован съгласно съвременните изисквания за безопасност и съхранение, кашкавал Милктрейд запазва своята свежест, вкус и структура до последната хапка. Това го прави надежден избор както за домакинства, така и за професионални кухни, хотели, ресторанти и търговски обекти.

Изберете кашкавал Милктрейд – за да внесете в ежедневието си вкуса на истинското мляко, съхранено с грижа, знание и уважение към българската традиция.

Производител: Милктрейд БГ ООД, гр. Търговище, с. Съединение, тел: 02 / 962 19 18, e-mail: milktrade@abv.bg, www.milktrade.bg.