Състав:
овче мляко, закваска, lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus, сол, сирене 20 %
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, при температура от +2°C до +6°C
Алергени:
лактоза

Катък със сирене от овче мляко Багри 240 г е изискан млечен продукт, който съчетава в себе си два от най-ценените вкусови символа на българската трапеза – плътния вкус на добре узряло овче сирене и освежаващата мекота на класическия катък. Създаден по традиционна рецепта, този продукт носи автентичния дух на родната кухня и съчетава натурални съставки с майсторство и внимание към детайла.

Катъкът е млечен деликатес, характерен за българската кухня, приготвен от ферментирало мляко, в комбинация със сирене, сол и понякога добавки за обогатяване на вкуса. В този случай, сиренето от овче мляко в продукта Багри придава особена дълбочина на вкуса – със своята характерна млечна сладост, леко пикантна нотка и приятна плътност, то балансира идеално с гладката и кремообразна консистенция на самия катък.

Продуктът е готов за директна консумация и е изключително подходящ за сервиране като предястие, разядка или гарнитура към основни ястия. Може да се поднесе самостоятелно с препечен хляб, сухари или домашни питки, но също така се комбинира отлично със свежи зеленчуци, маслини, ядки или като част от плато с мезета. Катъкът Багри е подходящ и за кулинарни приложения – в сосове, пълнежи или като основа за дипове и разядки.

Произведен от висококачествени млечни суровини при спазване на съвременни стандарти за безопасност и качество, този продукт не съдържа изкуствени овкусители или консерванти. Катъкът със сирене от овче мляко Багри предлага не само превъзходен вкус, но и ценни хранителни качества – богат на мазнини и протеини, които осигуряват дълготрайна ситост и енергия.

Съчетавайки традицията с модерното потребление, Катъкът със сирене от овче мляко Багри е израз на вкус, качество и любов към българските корени. Един истински млечен деликатес, който заслужава място на всяка трапеза!

Продуктът е изцяло произведен от овче мляко на пасищно отглеждани животни в района на местност Трояне, природен парк "Персина". Катък със сирене Багри се прави по занаятчийска рецепта като от "едно време".

За Фермата: Ферма Багри се намира в Природен парк "Персина", в землището на Белене. Отглеждат се пасищно над 350 овце от породата Лакон в непосредствена близост до лозов масив и акациева гора. Идеята за фермата се основава на принципите на движението Slow Food за качествена, чиста и честна храна. Мечтата на собствениците семейство Николови е да предлагат занаятчийските млечни продукти, които се правят по стари рецепти на майстори-технолози с много любов и внимание. Млякото е с много висока масленост и не подлежи на обработка с висока температура, за да запази всички полезни хранителни стойности, от които организмът ви се нуждае!

Производител: „Ферма Багри“ гр. Белене, местност Трояне, тел: +359 887 040420, e-mail: info@bagri.bg, www.bagri.bg.