Hashi (箸) на японски означава клечки за хранене. За тях се казва, че са средство за свързване на хората и храната. Храната в Япония традиционно се смята за благословия от природата, фермерите и боговете, а Hashi (箸) свързва всичко това с хората, които й се наслаждават. Някои проучвания дори сочат, че името Hashi (箸) произлиза от думата мост (橋), която също се произнася като Hashi(箸), но се пише по различен начин.

Има много свидетелства, че дървените пръчки за хранене са първоначално внесени в Япония от Китай. Ще забележите обаче, че японските пръчки за хранене са различни от тези, които се предлагат в Китай или Корея. Формата и материалът им са еволюирали в продължение на дълголетна история, която се измерва приблизително на 1500 години.

В Япония всеки член на семейството има свой собствен комплект пръчки Hashi. Нормално мъжът в семейството си служи с най-големия размер Hashi, жената разполага с малко по-малък, а децата имат най-късите, които пасват на ръцете им. Това е уникално, в сравнение с други култури.

Започнете с избора на правилния за вас чифт пръчки Hashi и разширете радостта от японската кухня!

За повече удобство, изисканост и хигиенична употреба на вашите пръчки Hashi, окомплектовайте ги и с подходящата поставка!

5 причини да изберете да се храните с пръчки Hashi

1. По-малко храна. Храненето с клечки, което се практикува на Изток и до днес, е доказало през вековете своите изключителни ползи. С помощта на пръчките Hashi ние поемаме толкова храна, колкото да се нахраним, особено докато усвоим умението да боравим с тях. Те са особено препоръчителни за хора, които се стремят да упражняват количествен контрол върху поетата храна – поради диети, справяне с наднормено тегло или просто възприет здравословен начин на хранене. В сравнение със захвата на стандартна лъжица или вилица, този на пръчиците е много по-малък, което редуцира количеството погълната храна.
2. По-бавно хранене. Установено е, че при хранене с помощта на пръчици, скоростта на хранене е по-умерена и лежерна в сравнение със случая при използване на стандартни прибори. Това несъмнено е в полза на възприемането на един по-здравословен маниер на хранене.
3. Точков масаж на ръката при употреба. Една ескспертна препоръка за използване на пръчки за хранене идва от страна на специалистите по точков масаж. Техни изследвания сочат, че онези, които използват пръчки, масажират повече от 30 жизненоважни точки, разположени върху ръката по време на хранене. Има дори базирани на изследване твърдения [на японски медици], че храненето с пръчки от най-ранна възраст допринася за по-бързото развитие при децата спрямо техни връстници, които не познават пръчките.
4. Прагматично и удобно. Неслучайно в Китай и Япония пръчките за хранене са се наложили и се използват масово и до днес. Те са едно практично, непретенциозно и лесно решение за приемане на още гости на трапезата, от най-древни времена. Когато трябва да се посрещне още някой, клечици могат да се изработят дори на момента, от почти всяко дърво – лесно и за минути. Така че вероятността да останете гладен в Япония поради липса на прибори клони към нула.
5. Екологично. Дори към днешна дата, Япония изхвърля от употреба милиони чифтове дървени пръчици годишно – един био-разградим, подлежащ на безвредна вторична преработка продукт, който затваря цикъла след себе си.