По цял свят ILE DE FRANCE е познат с уникалното качество на своите сирена предлагащи своеобразно пътешествие в света на френската кулинарна традиция и начин на живот.
ILE DE FRANCE е достоен за твойте специални моменти!
Прясно козе сирене Шавру – мекота, финес и френска гастрономическа традиция в едно
Прясното козе сирене Шавру (Chavroux) е изискан млечен деликатес с френски произход, който съчетава фината кремообразна текстура на прясно сирене с характерния, но балансиран вкус на козе мляко. То е създадено с мисъл за онези, които търсят нещо различно и естествено, без излишни добавки, и с внимание към здравословното хранене и вкусовото преживяване.
Chavroux се отличава със своята гладка и мека консистенция, която буквално се разтапя в устата. Създадено от прясно козе мляко, това сирене има лек, свеж вкус с приятно млечен характер и фини киселинни нотки, които не доминират, а нежно допълват други съставки в ястията. За разлика от по-узрелите и по-пикантни видове козе сирена, прясното сирене Шавру е меко, деликатно и подходящо дори за хора, които обикновено не консумират козе продукти.
Идеално за мазане върху хляб или крекери, за добавка към салати, сандвичи, свежи зеленчуци, паста или като съставка в студени и топли предястия. Може да бъде използвано и в комбинация с плодове, ядки и мед за създаване на гурме десерти или плата със сирена. Благодарение на своята универсалност и лесна обработка, сиренето Шавру намира място както в ежедневното меню, така и в по-специални поводи.
Прясното козе сирене е естествен източник на калций и белтъчини, като същевременно съдържа по-малко лактоза и по-фини мазнини в сравнение с кравето сирене, което го прави предпочитан избор за хора с чувствителност към млечни продукти или за тези, които следят диетата си.
Сиренето Шавру е не просто хранителен продукт – то е израз на френската кулинарна култура, в която качеството, естествеността и изяществото вървят ръка за ръка. В удобно опакован вид, подходящо за съхранение и лесна употреба, това козе сирене носи усещането за нещо изключително – с всяка хапка.
