Състав:
Краве мляко, подбрани стартерни култури за твърдо сирене, калциев дихлорид, сол и сирищен ензим.
Съхранение:
Да се съхранява при температура от 0 до 8°C.
Алергени:
лактоза

Ръчният кашкавал от краве мляко е приготвен от свежо пастьоризирано краве мляко с добавка на мая и уникална българска закваска без генна модификация. Цветът от бледо жълт до наситено жълт отразява спецификата на сезонното хранене на животните. Свеж и мек вкус. Без изкуствени подобрители. Без добавени растителни мазнини и протеини.

Ръчен краве кашкавал Жоси е изключително ценен продукт, който носи в себе си духа на традиционната българска млечна култура и майсторството на ръчната изработка. Произведен от подбрано висококачествено краве мляко, този кашкавал се отличава с богат, наситен вкус и плътна, но в същото време нежна текстура, която се топи леко в устата и доставя истинско гастрономическо удоволствие.

Тайната на качеството на Ръчен краве кашкавал Жоси се крие в внимателния процес на зреене и ръчното оформяне, което гарантира оптимален баланс между плътност и еластичност. Кашкавалът се произвежда по традиционна рецепта, пренесена през поколения, която съчетава естествените млечни съставки и продължително узряване, създавайки продукт с изискан вкус и аромат, характерен за най-добрите български сирена.

Със своето високо съдържание на протеини и калций, Ръчен краве кашкавал Жоси е не само вкусен, но и много полезен – подпомага здравето на костите и мускулите и е отличен източник на енергия за активния начин на живот. Богатството на вкусови нюанси, които се развиват с всяко парче, правят този кашкавал идеален както за директна консумация, така и за приготвяне на разнообразни ястия – от традиционни български специалитети до модерни кулинарни експерименти.

Плътната и гладка текстура на кашкавала го прави подходящ за нарязване, настъргване или запичане, като същевременно запазва своя характерен вкус и аромат. Той е идеален избор за закуска, междинно хранене или вечеря, като съчетава в себе си хранителна стойност и истинско удоволствие.

Произведен без изкуствени добавки, консерванти и стабилизатори, Ръчен краве кашкавал Жоси е продукт, който носи истинската наслада от натуралното, домашно приготвено сирене. Той е символ на качество, традиция и любов към млечните продукти, които обогатяват българската кухня и култура.

Производител: „Моника 871“ ЕООД, гр. София 1225, бул. „Първа Българска армия“ №22, мандра село Чернолик, e-mail: monika_871@abv.bg, www.milklandjosi.com.