Клас II

Крушата е традиционен вид овошно дръвче. Съществуват множество нейни разновидности – от мини дръвчета до стандартни овошки с височина до 5-6м. Сортовете са с широк диапазон на цъфтеж и зреене. Плодовете често едри, сочни с отличителен сладък вкус и едни от най-издръжливите на транспорт и съхранение.

Сортът круши Санта Мария е слаборастящо дърво. Италиански сорт, който е внесен в България преди повече от 75 години. Плодовете узряват около 15-20 юли, ранен сорт е. Плододаването е обилно. Сортът е характерен с това че плодовете се задържат на дървото и не капят , като някои други сортове. Плодовете са много едри, жълти и имат червена украска, от страната където ги огряват повече слънчевите лъчи. Те са сладки, сочни с топчщо се бледожълто плодово месо. Опрашители за Санта Мария са боскова масловка, вилямова масловка и др. Може да се консумират в прясно състояние, да се консервират и да се съхраняват на хладно и тъмно място за около 6 месеца.. Много добре понасят манипулация, транспорт и преработване.