Състав:
Бяло брашно от спелта PERUN и вода
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и проветриво място
Алергени:
Продуктът съдържа глутен.
Съдържанието на сол и глутен се дължи на естественото им наличие в зърното на спелта.
Може да съдържа следи от други зърнени култури.

Спелтата в България наричана още шпелта и динкел, e вид древна пшеница. Била е основна храна в части на Близкия изток и Европа от Бронзовата епоха до Средновековието. Днес се възприема като здравословна храна, тъй като има по-висок процент на протеини от пшеницата, както и голямо количество влакнини, минерали и витамини. Има почти 2 пъти повече витамин А и витамини от група B, мазнини, фосфор и белтъчини. Съдържа глутен, при това в големи количества, но той е различен от този в обикновената пшеница, както като съотношение на глиадин и глутенин, така и като матрица на протеините, която е по-лесно разтворима във вода и съответно по-лесно усвоима от храносмилателната система.

Зърната на спелтата на "Перун" са отгледани на собствени ниви и към тях не са добавяни консерванти и подобрители.

Предимства на пастата от спелта:

• По-високо съдържание на протеин
• По-високо съдържание на фибри
• По-високо съдържание на определени витамини и микроелементи
• Отлични вкусови и качества

Спелтата е гледана на наши ниви, в брашното и гриса, от които се прави пастата не са добавяни никакви консерванти и подобрители.

Перун с удоволствие ви представя любимия на малки и големи кускус. Чудесна бърза закуска – вкусна и здравословна.

Производител: „Перун Фууд“ ООД, гр. Варна 9005, България, тел: +359 883913008, e-mail: perunfood@gmail.com, www.perun.bg