Състав:
Пилешко, краве масло, яйце, пшенично брашно, сол, кориандър, чили млян, чесен, черен пипер, олио, мляко, олио.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място - при температура до 4°C.

Кюфте по киевски е емблематично ястие от източноевропейската кухня, което впечатлява с изтънчен вкус, сочност и неповторима комбинация от текстури. Това класическо кулинарно изкушение съчетава крехко пилешко месо с ароматно масло и свежи билки, обвити в златиста, хрупкава коричка. Всяка хапка предлага перфектен баланс между сочност и нежност, който го превръща в истинско удоволствие за сетивата.

В сърцето на Кюфтето по киевски стои специално приготвено масло – обикновено смес от краве масло, чесън и ситно нарязан копър или магданоз. Това ароматно масло се поставя в центъра на оформеното пилешко филе, което след това се внимателно овалва и запечатва, за да се запази сочността по време на термичната обработка. Кюфтето се покрива с лека панировка, която при пържене или печене се превръща в апетитна, златиста коричка, обгръщаща топлия, разтапящ се център.

Когато се разреже, от сърцевината се разлива ароматно масло, което се смесва с нежното пилешко месо, създавайки изключителна хармония от вкусове. Хрупкавата панировка контрастира приятно с мекотата на месото, а билковото масло придава свежест и лекота, която прави всяка порция неустоима.

Това ястие е символ на домашен уют и изискан вкус едновременно – подходящо както за ежедневен обяд, така и за специален повод. Кюфтето по киевски е богато на белтъчини и полезни мазнини, което го прави хранително и засищащо, без да е тежко. Може да се сервира с гарнитура от картофено пюре, ориз, свежа салата или зеленчуци на скара – всяка комбинация допълва изтънчения му характер.

Истинска класика, устояла на времето, Кюфте по киевски носи в себе си духа на традиционната европейска кухня – изчистено, елегантно и изпипано до последния детайл ястие, което впечатлява с простота и богатство на вкус.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg